糖質カット炊飯器のおすすめ人気ランキング9選！仕組みやカット率も解説

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藤田 結可 記事一覧

Kaubel編集部キッチン・家電ライター

料理と音楽が好きなキッチン・家電ライターです。最近はコーヒーとフランス料理に熱中しています。最新家電や便利な調理器具の気になるポイントをとことん調べて、厳選したおすすめアイテムをご紹介します！

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糖質カット炊飯器の仕組み

参照元: https://www.photo-ac.com/

デンプンが溶け出した煮汁を捨てて糖質をカットする

糖質カット炊飯器を購入するときには、「効果はあるのか？」「仕組みはどうなっているのか？」が気になりますよね。多くのメーカーが採用している糖質オフの仕組みをまとめたので、ぜひ参考にしてください。

まず、炊飯器にお米と水を入れて加熱すると、お米の表面から水へとデンプン（糖質）が溶け出します。通常の炊飯器では、炊飯の過程でお米が水分を吸収するため、溶け出したデンプンも再び戻り、糖質はカットされません。

一方、糖質カット炊飯器は、デンプンが溶け出した煮汁を炊飯釜から排出して、水蒸気のみで炊飯する仕組み。そのため、デンプンが再びお米に吸収されず、低糖質でヘルシーなごはんが炊き上がります。

糖質制限はなぜ痩せる？

参照元: pixabay.com/ja/

血糖値の上昇が緩やかになり脂肪を溜めにくくなる

はじめに、糖質が太る原因と言われる理由を説明します。食事で糖質を摂取すると血糖値が上昇し、血糖値を標準まで下げるために、インスリンというホルモンが分泌されます。

インスリンの働きによって糖質を細胞に取り込み、血糖値が下がりますが、一方で、インスリンには余った糖分を脂肪に変えて溜め込むという性質も。そのため、糖質の摂り過ぎは肥満に繋がるとされています。

糖質制限をすると、血糖値の上昇が緩やかになってインスリンの分泌量も減るため、脂肪を溜め込まずに痩せやすい身体作りができます。

おすすめ人気ランキング比較表

	商品名	リンク	最安価格	糖質カット率	糖質カット時の炊飯容量	糖質カット率の高さ	ごはんの美味しさ	炊飯モードの豊富さ	炊飯容量の多さ
1	石崎電機製作所石崎電機製作所 低糖質炊飯器 SRC-500PW		19,800	37％	5合	4.5/5.0	4.0/5.0	4.5/5.0	5.0/5.0
2	LOCABOLOCABO ロカボ糖質カット炊飯器		14,800	45％	2合	5.0/5.0	4.0/5.0	4.0/5.0	4.0/5.0
3	アイリスオーヤマアイリスオーヤマ IH炊飯器 低糖質 RC-IJH50-W		17,400	10〜20%	1.5合	3.5/5.0	5.0/5.0	5.0/5.0	3.5/5.0
4	山善（YAMAZEN）山善 糖質が減らせるIH炊飯器 YJK-E30CC		23,500	22.3％	1.5合	3.5/5.0	5.0/5.0	5.0/5.0	3.5/5.0
5	レコルトレコルト ヘルシーライスクッカー RHR-1	15,400円	15,400	33％	1.5合	3.5/5.0	4.5/5.0	5.0/5.0	3.5/5.0
6	AINX（アイネクス）AINX（アイネクス） 糖質カット炊飯器 AX-RC3		11,291	33％	2合	4.0/5.0	4.5/5.0	4.0/5.0	4.0/5.0
7	山善（YAMAZEN）山善 糖質を減らせるマイコン炊飯器 YJF-M30CC		8,188	16.5％	1.5合	3.5/5.0	4.0/5.0	5.0/5.0	3.5/5.0
8	サンコーサンコー 糖質カット炊飯器 匠		18,500	35％	2合	4.5/5.0	4.0/5.0	3.0/5.0	4.0/5.0
9	UPSTOREUPstore 糖質カット炊飯器		5,950	30％	1.5合	4.5/5.0	3.5/5.0	4.0/5.0	3.5/5.0

糖質カット炊飯器のおすすめ人気ランキング9選

1石崎電機製作所石崎電機製作所 低糖質炊飯器 SRC-500PW

		19,800

5合まで炊飯可能！家族で食べたい方にもおすすめ

1〜5合まで炊飯できる糖質カット炊飯器。デンプンが溶け出した煮汁を、内釜から外釜へ排出する仕組みを採用しています。炊飯容量1.5〜2合のタイプが主流な中、本商品は1度にたくさん炊けるため、家族で糖質カットごはんを食べたい方にもおすすめです。

また、糖質カット率は最大37％と大きく、ダイエット中の食事サポートにぴったり。蒸し料理やスープなどのメニューも搭載していて、さまざまな用途で活用したい方にイチオシの商品です。

2LOCABOLOCABO ロカボ糖質カット炊飯器

		14,800

糖質を最大45％カットできるという人気商品

情報番組や雑誌でも特集され、注目を集めている糖質カット炊飯器「LOCABO（ロカボ）」。糖質を最大45％削減できる(※)という、カット率の高さが大きな特徴です。

ごはんの固さを「ふつう」と「やわらかめ」から選べて、好みの食感に炊けるのも嬉しいポイント。さらに、奥行22cm×横幅25.5cm×高さ22cmとコンパクトで設置場所や収納スペースにも困りません。そのため、2台目の炊飯器として購入したい方にもおすすめです。

※第三者機関Intertekによる検査結果（2022年8月）※同一炊飯器の通常炊飯と糖質カット炊飯で炊いた炊飯米100ｇに含まれる糖質（でんぷん）量比較です※炊飯するお米の品種、分量、精米時期、保存条件、使用水分量等により数値は異なります※本製品は疾病の治療、予防を目的としたものではありません

3アイリスオーヤマアイリスオーヤマ IH炊飯器 低糖質 RC-IJH50-W

		17,400

もち麦や玄米も美味しく炊き分けて食生活をサポート

糖質カット機能に加えて、もち麦や玄米、雑穀米など8種類のヘルシーメニューを搭載したIH炊飯器です。炊き加減の難しいお米も最適な仕上がりで炊飯できるので、健康的な食生活を送りたい方にぴったり。

糖質カット率は10%と20%から選択できます。カット率は低めですが、その分お米の甘みや食感が損なわれにくく、毎日美味しく味わえます。また、煮込みや発酵といった料理用のコースも搭載していて、幅広いシーンで役立つアイテムです。

4山善（YAMAZEN）山善 糖質が減らせるIH炊飯器 YJK-E30CC

		23,500

ごはんが美味しく炊けるIH式！便利な機能も充実

糖質を約22.3%カットできるというIH炊飯器。外釜と内釜の2層タイプで、糖質を含んだ煮汁を内釜から外釜へ排出します。また、釜全体が発熱するIH式のため、熱がムラ無く行き渡り、ごはんが美味しく炊き上がります。

糖質カット炊飯のほかに、白米や雑穀米の通常炊飯と、おかゆ、温泉卵に対応した調理モードを搭載しているのもメリット。省エネや早炊きモードも備えていて、多機能な商品を探している方におすすめのアイテムです。

5レコルトレコルト ヘルシーライスクッカー RHR-1

		15,400 15,400円

お手入れ楽ちん！コンパクトな糖質カット炊飯器

1.5合の糖質カットごはんを炊けるコンパクトな炊飯器。炊飯器の中は受け皿、ザル釜、内釜の3段構造になっていて、お米を入れたザル釜から受け皿と内釜へ、糖質が溶け出した煮汁を排出します。

ザル釜にはフッ素コーティングを施しているため、ごはんがこびり付きにくく、お手入れが楽ちん。さらに、シリコンミトンや計量カップ、しゃもじ、レシピブックといった付属品が充実しているのも嬉しいポイントです。

6AINX（アイネクス）AINX（アイネクス） 糖質カット炊飯器 AX-RC3

		11,291

糖質カットごはんが最短35分で素早く完成

糖質カットモードなら最短35分、通常モードなら最短20分と、短時間で炊飯できる糖質カット炊飯器。一般的な糖質カット炊飯器は炊きあがるまでに時間が掛かりますが、本商品ならごはんを素早く炊けて、時間が無いときにも重宝します。

また、糖質カットの方法としては、デンプンが溶け出した煮汁を煮沸によって上へ押し出して、内釜に載せた排水トレーへと溜める仕組みを採用。釜が1つで済むため、お手入れの手間を省けるのもメリットです。

7山善（YAMAZEN）山善 糖質を減らせるマイコン炊飯器 YJF-M30CC

		8,188

コスパ抜群！1万円以下の糖質カット炊飯器

8000円程度で購入できるマイコン式の糖質カット炊飯器。外釜と内釜の2層タイプで、お米のデンプンが溶けた煮汁を外釜へ排出して糖質をカットします。

カット率は約16.5%と低めですが、その分ごはんの甘みやもっちりとした食感が残るのはメリット。毎日の食生活を少しだけ変えたい、という方におすすめの商品です。

8サンコーサンコー 糖質カット炊飯器 匠

		18,500

好みに合わせてごはんの固さを選択可能

上下のダブルヒーターでムラ無く加熱し、ごはんをふっくらと炊ける糖質カット炊飯器。炊飯中にお米を入れた内釜が自動で引き上がり、糖質の溶け出した煮汁を吸わないようにする「リフトコントロールシステム」が特徴です。

また、ザル状の内釜で、洗米に使ってそのままセットできるのも魅力のひとつ。ごはんの固さは3種類から選べて、好みや気分に合わせて使い分けが可能です。

9UPSTOREUPstore 糖質カット炊飯器

		5,950

玄米も炊けるリーズナブルな糖質カット炊飯器

内釜の上に載せたトレーへ煮汁を溜めるタイプの糖質カット炊飯器です。6000円程度で購入できて、糖質カット率も約30%と十分。リーズナブルな商品を求めている方におすすめです。

ただし、排水トレーが内釜の上にセットされているため、ごはんを盛る前に熱いトレーを取り出す必要があるのは難点です。また、お米の銘柄によって食感がブレやすいのも気になるポイント。糖質カット炊飯器をお手頃な価格で試してみたい、という方へおすすめです。

糖質カット炊飯器の選び方

糖質カット率で選ぶ

参照元: https://www.amazon.co.jp

市販されている糖質カット炊飯器のカット率は、10〜40%程度と商品によってさまざま。デンプンを減らすほどごはんの甘みや粘り気も失われるため、美味しさと糖質カットのバランスを考えて商品を選ぶのがポイントです。

商品ごとの糖質カット率を「おすすめ人気ランキング比較表」に記載しているので、選ぶ際の参考にしてください。

お米の甘さや食感を残すなら10〜30%カット

ごはんの甘みや食感も残しつつ糖質を減らしたい方には、10〜30%ほどカットできるタイプがおすすめ。お茶碗1杯のごはんには角砂糖15個分ほどの糖質が含まれているため、20%のカットでも角砂糖3〜4個分の削減効果があります。

糖質をできるだけ減らすなら30〜40%カット

糖質制限に力を入れてダイエットや健康管理をしたい方には、糖質を30%以上減らせる商品がおすすめ。糖質カット率が高いと甘みの少ないごはんに仕上がりますが、卵や納豆を混ぜることで美味しく食べられます。

炊飯容量で選ぶ

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糖質カット炊飯器の炊飯容量は、1.5〜2合が主流。商品によっては3合以上炊けるモデルもあるため、食べたい量や家族の人数に合わせて適した容量を選びましょう。

また、糖質をカットしたごはんは長時間の保温に向かないため、1度で食べきれる量を考えて選ぶのもポイントです。糖質カット時の炊飯容量を「おすすめ人気ランキング比較表」にまとめているので、選ぶ際の参考にしてください。

1〜2人暮らしやサブとして使うなら1.5〜2合

1〜2人暮らしの方や、メインの炊飯器とは別でサブとして使いたい場合は、炊飯容量1.5〜2合のモデルがおすすめ。最も主流なサイズで商品が豊富に販売されているため、機能や性能にこだわって選べます。

3人以上で使うなら3〜5合

3人以上の家族で使うなら、炊飯容量3〜5合の商品がおすすめです。容量が多い分、本体サイズも大きいので、あらかじめ設置スペースを考慮しておくと困りません。

付加機能で選ぶ

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ごはんの固さを選べるタイプなら好みの食感で炊ける

食感にこだわって商品を選びたい方には、ごはんの固さを選べるタイプがおすすめ。水加減の調節をせずにボタンひとつで食感を設定できるため、いつでも失敗せずに美味しいごはんが味わえます。

雑穀米や玄米に対応した商品なら好きなお米を使える

雑穀米や玄米のモードを選べる商品なら、白米以外にもお気に入りのお米を使えるのがメリット。栄養豊富な玄米、雑穀米でごはんを炊きたい方はぜひチェックしてください。

調理モード付きなら蒸し料理やスープも自動で作れる

炊飯以外に蒸し料理やおかゆ、スープなどの調理モードを搭載した商品も販売されています。ボタンひとつで自動調理を開始できて火加減を気にする必要も無いため、ほかの家事や育児で忙しいときにも便利です。

お手入れのしやすさで選ぶ

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パーツが少なく分解しやすいモデルはお手入れが簡単

糖質カット炊飯器は、お米の煮汁を排出する外釜やトレー、バルブなど必要なパーツが多いため、お手入れに手間が掛かります。お手入れのしやすさを重視したい方は、簡単に分解して丸洗いできるタイプや、できるだけパーツの少ない商品を選ぶのがおすすめです。

糖質カット炊飯器のおすすめメーカー3選

山善

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美味しい糖質カットご飯が炊ける

山善は、扇風機や電気ストーブなどの季節商品を中心に、家電製品を幅広く展開するメーカー。糖質カット炊飯器は、1万円以下で気軽に購入できるマイコン式と、ごはんが美味しく炊けるIH式の2タイプを販売しています。

石崎電機製作所

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5合まで炊ける糖質カット炊飯器を販売

石崎電機製作所は、90年以上続く老舗の電熱製品メーカー。電熱機器のノウハウを活かして、ホットプレートやミキサーなどのキッチン家電も販売しています。

石崎電機製作所の糖質カット炊飯器は、最大5合まで炊飯できるのが大きな特徴。大人数の家族や、食べざかりのお子さんがいる家庭にイチオシです。

LOCABO

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最大45％の糖質カット率で注目のブランド

LOCABO（ロカボ）は、糖質カット炊飯器、ノンフライヤーといったヘルシー志向の調理家電を販売するブランドです。LOCABOの最大の特徴は、約45%の高い糖質カット率。

ごはんの固さ設定や、玄米、炊き込みごはん用モードなど、嬉しい機能も豊富に搭載しています。

糖質カットごはんを美味しく食べるためのポイント

糖質を抑えてヘルシーに食べられるのが魅力の糖質カットごはんですが、普通に炊いたごはんと比べて味気なく感じやすいのがデメリット。そこで、糖質カットごはんを美味しく食べるためのコツを3つ紹介します。

炊き立てのうちに食べる

参照元: https://www.photo-ac.com

糖質カットごはんは時間経過とともに味や食感が劣化していくため、炊きあがったら早めに食べるのが美味しく味わうポイント。長時間の保温を避けて、6時間以内を目安に食べきりましょう。

また、時間が経ってから食べる場合は、雑炊やおじやにアレンジするのがおすすめです。

ごはんが柔らかすぎるときは水量を調節する

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糖質カット炊飯器は、デンプンが溶け出した煮汁を排水するために水を多く入れるので、ごはんが柔らかめに仕上がりやすいです。表示通りに炊飯して柔らかすぎると感じた場合は、自分好みの固さになるよう水量を調節してみてください。

味気なく感じる場合は卵や納豆で味を足す

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糖質カット炊飯器を使うとデンプンが抜けてお米の甘みが減るため、慣れないうちは「まずい」と感じる場合も。味が気になる方は、卵かけごはんにしたり納豆と混ぜたりして味を足すと、美味しく糖質制限を続けられますよ。

糖質制限ダイエットの注意点

参照元: https://www.photo-ac.com/

活動のために過度な糖質制限は避ける

糖質制限をしすぎると必要な糖質まで不足し、頭痛やめまい、思考力低下などを伴う「低血糖症」を引き起こすリスクがあるので、過度な糖質制限は避けましょう。

厚生労働省のレポートによると、1日の基礎代謝量を1500 kcalとした場合、脳のエネルギー消費量は約300kcalとなり、最低でも100gの糖質を摂取する必要があるとされています。

糖質カットごはんに含まれる糖質はお茶碗1杯あたり35〜45g程度なので、1日3食とも糖質カットごはんを食べる場合は、量を減らしすぎないように気をつけましょう。

参考：厚生労働省 日本人の食事摂取基準（2020年版）

まとめ

糖質カット炊飯器のおすすめ人気ランキング9選を紹介しました。糖質カット炊飯器は、ごはんの糖質を程良く減らして、ダイエットや健康維持をサポートしてくれるアイテムです。自分にぴったりのアイテムをゲットして、健康的な食生活を送りましょう！

また、ダイエット中の置き換えメニューとして人気の「オートミール」や、揚げ物をヘルシーに楽しめる「ノンフライヤー」のおすすめ商品も紹介しています。カロリーを抑えながら美味しい食事を楽しみたい方は、ぜひチェックしてみてください。

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