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適正な塩分摂取量の目安は？

1日あたり男性7.5g、女性6.5g未満が目安

家族の食卓
参照元: https://www.photo-ac.com/

厚生労働省が推奨する1日あたりの塩分摂取量は、成人男性で7.5g未満、女性で6.5g未満とされています。みそ汁に含まれる塩分量は、1杯あたり1.5g前後。カレーは1皿で約2g、ラーメンでは1杯に5〜6gもの塩分が含まれていて、塩分量を気にせず食事しているとオーバーしてしまう場合が多いのです。

塩分濃度計とは

食品の塩分濃度を素早く測定するアイテム

塩分濃度計で味噌汁の塩分を測る
参照元: https://www.amazon.co.jp/

塩分濃度計は、料理に含まれる塩分濃度を素早く測定して表示するアイテム。塩分控えめの料理を作ったり、摂取量を記録したりするのに役立ちます。塩分は摂りすぎると高血圧や動脈硬化などのリスクにつながるので、健康維持のためにも塩分濃度計を活用しましょう。

塩分濃度計の選び方

形で選ぶ

さまざまな料理に使えるスティックタイプ

スティックタイプの塩分濃度計
参照元: https://www.amazon.co.jp/

スティックタイプは、先端の測定部を料理に差し込んで塩分濃度を計測します。液状から固形までさまざまな状態の料理に使えるため、家庭用の塩分濃度計として最も主流なタイプとなっています。

汁物をかき混ぜて計測できるスプーンタイプ

スプーンタイプの塩分濃度計
参照元: https://www.amazon.co.jp/

スープや味噌汁など汁物の塩分計測をメインに使うなら、スプーンタイプがおすすめ。沈殿した塩分をかき混ぜてから計測すれば、正確な結果を得やすくなります。

固形物にも使える乗せて計測するタイプ

乗せて計測するタイプの塩分濃度計
参照元: https://www.amazon.co.jp/

乗せて計測するタイプの塩分濃度計は、固形物や粘り気のある調味料にも使えるのがメリット。業務用レベルの高精度な測定結果を得られるのも特徴です。ただし、価格帯は数万円と高価になります。

表示方式で選ぶ

塩分量を細かく把握できるデジタル表示

デジタル表示式の塩分濃度計
参照元: https://www.amazon.co.jp/

デジタル表示モデルは、塩分量をパーセント表記で表示するタイプで、正確な数値として把握できるのが特徴。0.1％刻みで計測する商品が多く、塩分摂取量をできるだけ厳密に管理したい方へおすすめです。

ひと目で塩分の多さが分かる段階表示

段階表示式の塩分濃度計
参照元: https://www.amazon.co.jp/

段階表示モデルは、塩分濃度ごとに「薄〜濃」で色分けされた目盛りを使って塩分量を表示するタイプで、ひと目で塩分の多さを判断できるのがメリット。調理時の塩味チェックや、毎日の食事で気軽に使いたい方へおすすめです。

測定できる温度で選ぶ

測定温度の範囲が広いとさまざまな料理に使える

味噌汁
参照元: https://www.photo-ac.com

塩分濃度計を選ぶ際は、測定温度の範囲も重要なチェックポイント。90℃以上の高温に対応した商品なら、できたての味噌汁もすぐに塩分濃度を測定できます。

また、冷蔵庫から出したばかりの冷えた食材にも使用するなら、0℃付近から使える塩分濃度計がおすすめです。

電源方式で選ぶ

家庭用の塩分濃度計は電池式が主流

単4電池
参照元: https://www.photo-ac.com

家庭用の塩分濃度計は、ボタン電池や乾電池を使用する電池式が一般的。1回あたりの使用時間が約30秒以内と短いため、電池の交換は1〜2年に1回程度でOKです。

お手入れのしやすさで選ぶ

本体ごと水洗いできるタイプはお手入れが簡単

防水設計の塩分濃度計
参照元: https://www.amazon.co.jp/

お手入れの手軽さを重視したい方には、全体が防水設計で丸ごと水洗いできる塩分濃度計がおすすめです。センサー部分以外を濡らしても故障する心配がなく、使用後にパパっと洗えます。

塩分濃度計のおすすめメーカー3選

タニタ

タニタの塩分濃度計
参照元: https://www.amazon.co.jp/

タニタは健康管理に関わる製品を扱うメーカーで、特に計器類を得意としています。塩分濃度計は、簡単に使えて高精度な「しおみくんシリーズ」を展開。スティックタイプとスプーンタイプから、用途に合わせて選べます。

ドリテック

ドリテックの塩分濃度計
参照元: https://www.amazon.co.jp/

ドリテックは、キッチン用品を中心に健康用品も手掛ける計測機器メーカーです。塩分濃度計は、防水仕様で丸洗い可能な商品や、温度計と一体になった便利アイテムなど、使い勝手の良い商品を展開しています。

エー・アンド・デイ

エー・アンド・デイの塩分濃度計
参照元: https://www.amazon.co.jp/

エー・アンド・デイは、医療用機器や一般向けの計測機器を手掛けるメーカー。料理の温度や濃さに影響されない高精度な測定が特徴で、塩分濃度を正確に計りたいという方におすすめです。

おすすめ人気ランキング比較表

商品名 リンク 最安価格 操作の簡単さ 測定温度の範囲 お手入れのしやすさ 測定できる料理の種類 測定塩分濃度の範囲
1タニタ デジタル塩分計 SO-304 ホワイト タニタタニタ デジタル塩分計 SO-304 ホワイト 6,797 5.0/5.0 4.0/5.0 4.0/5.0 4.0/5.0 4.5/5.0
2ドリテック 塩分濃度計 EN-905 ドリテックドリテック 塩分濃度計 EN-905 2,934円 2,934 4.0/5.0 4.0/5.0 4.5/5.0 4.0/5.0 4.5/5.0
3エー・アンド・デイ 防水型デジタル塩分計 AD-4723 エー・アンド・デイエー・アンド・デイ 防水型デジタル塩分計 AD-4723 2,918 4.0/5.0 4.0/5.0 4.5/5.0 3.5/5.0 4.5/5.0
4Huanyu デジタル塩分計 HuanyuHuanyu デジタル塩分計 9,600 3.5/5.0 4.5/5.0 4.0/5.0 4.0/5.0 4.5/5.0
5トーコーコーポレーション 塩分計 減塩生活 TK-915 トーコーコーポレーショントーコーコーポレーション 塩分計 減塩生活 TK-915 2,970 4.0/5.0 4.0/5.0 3.5/5.0 4.0/5.0 3.5/5.0
6ドリテック デジタル塩分計 ソルサーモ ホワイト ドリテックドリテック デジタル塩分計 ソルサーモ ホワイト 2,190 3.5/5.0 5.0/5.0 3.0/5.0 4.0/5.0 3.5/5.0
7ドリテック 健康塩分計 EN-900WT ホワイト ドリテックドリテック 健康塩分計 EN-900WT ホワイト 1,548 3.5/5.0 4.0/5.0 3.5/5.0 4.0/5.0 3.5/5.0
8アタゴ デジタル塩分計 ES−421 アタゴアタゴ デジタル塩分計 ES−421 108,900 3.5/5.0 3.0/5.0 3.5/5.0 3.5/5.0 5.0/5.0
9タニタ 塩分計 SO-313 しおみくん タニタタニタ 塩分計 SO-313 しおみくん 4,071 4.0/5.0 3.0/5.0 3.5/5.0 4.0/5.0 3.5/5.0
10パール金属 塩分濃度計 測HAKARI D-6605 パール金属パール金属 塩分濃度計 測HAKARI D-6605 2,362 4.0/5.0 3.0/5.0 3.5/5.0 3.5/5.0 3.5/5.0
11タニタ 塩分計 しおみスプーン SO-302 ホワイト タニタタニタ 塩分計 しおみスプーン SO-302 ホワイト 2,270 4.0/5.0 3.0/5.0 4.0/5.0 3.0/5.0 3.0/5.0

塩分濃度計のおすすめ人気ランキング11選

1タニタタニタ デジタル塩分計 SO-304 ホワイト

タニタ デジタル塩分計 SO-304 ホワイトメイン画像
 6,797

★★★★☆4.3
操作の簡単さ 5.0測定温度の範囲 4.0お手入れのしやすさ 4.0測定できる料理の種類 4.0測定塩分濃度の範囲 4.5

オートパワーオン機能が嬉しい高精度な塩分濃度計

0.1%単位で計測できる高精度な塩分濃度計です。食品を検知すると自動的に電源が入る「オートパワーオン機能」を搭載していて、スイッチを入切する手間がかかりません。

測定可能な温度範囲は5〜90℃と幅広く、常温の飲み物や作りたての料理にも使えて便利です。また、使用時以外は付属のスタンドで衛生的に保管できるのも嬉しいポイント。使いやすくて高精度なアイテムを探している方へ、イチオシの商品です。

2ドリテックドリテック 塩分濃度計 EN-905

ドリテック 塩分濃度計 EN-905メイン画像
ドリテック 塩分濃度計 EN-905サムネイル1
ドリテック 塩分濃度計 EN-905サムネイル2
ドリテック 塩分濃度計 EN-905サムネイル3
 2,934 2,934円

★★★★☆4.2
操作の簡単さ 4.0測定温度の範囲 4.0お手入れのしやすさ 4.5測定できる料理の種類 4.0測定塩分濃度の範囲 4.5

大きいボタンと画面で使いやすい防水モデル

30分間水没しても動作に影響がないとされる「IPX7」の防水性能を備えていて、丸洗いできるのが特徴。大きくて押しやすい測定ボタンと大型デジタル液晶により、分かりやすさはピカイチです。

また、塩分濃度は0.0〜5.0％まで0.1％単位で細かく測れて、90℃までの熱い料理にも使えます。とにかく手軽で見やすい塩分濃度計が欲しい、という方はぜひチェックしてみてください。

3エー・アンド・デイエー・アンド・デイ 防水型デジタル塩分計 AD-4723

エー・アンド・デイ 防水型デジタル塩分計 AD-4723メイン画像
 2,918

★★★★☆4.1
操作の簡単さ 4.0測定温度の範囲 4.0お手入れのしやすさ 4.5測定できる料理の種類 3.5測定塩分濃度の範囲 4.5

料理の濃さや温度に左右されない高精度測定が魅力

高精度が売りのデジタル式塩分濃度計です。料理の濃さや温度による影響を受けにくく、塩分濃度を安定して測れます。

また、丸洗いできる防水性や、吊り下げて収納できるフックなど、実用性に優れているのもポイントです。

4HuanyuHuanyu デジタル塩分計

Huanyu デジタル塩分計メイン画像
 9,600

★★★★☆4.1
操作の簡単さ 3.5測定温度の範囲 4.5お手入れのしやすさ 4.0測定できる料理の種類 4.0測定塩分濃度の範囲 4.5

0.01％単位で計測できるデジタル塩分濃度計

0.01％単位で計測可能なデジタル塩分濃度計です。一般的な商品よりも詳細な計測結果を得られるため、厳密に塩分摂取量を管理したい方にもおすすめ。

測定温度は0〜99℃まで対応しているため、温かい料理から冷たい飲み物まで計測可能です。また、シリコンカップが付属していて、スプーンタイプのようにも使えます。

5トーコーコーポレーショントーコーコーポレーション 塩分計 減塩生活 TK-915

トーコーコーポレーション 塩分計 減塩生活 TK-915メイン画像
 2,970

★★★☆☆3.8
操作の簡単さ 4.0測定温度の範囲 4.0お手入れのしやすさ 3.5測定できる料理の種類 4.0測定塩分濃度の範囲 3.5

毎日の食事で手軽に使える段階表示式

発色の良いカラーLEDを採用した、段階表示タイプの塩分濃度計。0.3％から1.5％まで、0.2％刻みで色分けされています。また、「薄・中・濃」と目安が付いていて、塩分の濃さがひと目で分かるのも便利なポイント。

測定濃度の上限が1.5％のため、漬物のようなしょっぱい味付けの料理には向きませんが、普段の食事で味噌汁やおかずの塩分を手軽に把握したい、という方にぴったりです。

6ドリテックドリテック デジタル塩分計 ソルサーモ ホワイト

ドリテック デジタル塩分計 ソルサーモ ホワイトメイン画像
ドリテック デジタル塩分計 ソルサーモ ホワイトサムネイル1
ドリテック デジタル塩分計 ソルサーモ ホワイトサムネイル2
ドリテック デジタル塩分計 ソルサーモ ホワイトサムネイル3
 2,190

★★★☆☆3.8
操作の簡単さ 3.5測定温度の範囲 5.0お手入れのしやすさ 3.0測定できる料理の種類 4.0測定塩分濃度の範囲 3.5

塩分濃度と温度を測定できる2WAYタイプ

塩分濃度計と温度計の機能が1つになったアイテムです。-10℃から115℃までの温度帯に対応しているため、調理中の鍋に直接入れて使えるのも便利なポイント。

塩分計測と温度計測をボタンで切り替える必要があり、操作が多少複雑な点もありますが、2つの機能を備えているのは最大の強みです。

7ドリテックドリテック 健康塩分計 EN-900WT ホワイト

ドリテック 健康塩分計 EN-900WT ホワイトメイン画像
 1,548

★★★☆☆3.7
操作の簡単さ 3.5測定温度の範囲 4.0お手入れのしやすさ 3.5測定できる料理の種類 4.0測定塩分濃度の範囲 3.5

持ち運びに便利な段階表示の塩分濃度計

7段階で塩分濃度を表示できる塩分濃度計です。持ち運びしやすいコンパクトサイズで、外食や職場で食事をする際に使いたい方にもおすすめです。

ただし、本体ごと丸洗いが出来ないため、センサー部分のみ水洗いするか、汚れを拭き取る必要があります。

8アタゴアタゴ デジタル塩分計 ES−421

アタゴ デジタル塩分計 ES−421メイン画像
 108,900

★★★☆☆3.7
操作の簡単さ 3.5測定温度の範囲 3.0お手入れのしやすさ 3.5測定できる料理の種類 3.5測定塩分濃度の範囲 5.0

業務用仕様で粘性のある食材や固形物にも対応

食材や調味料を乗せて測るタイプの高精度な塩分濃度計。0％から10％までの広範囲で、±0.05%以内の高精度な測定を行います。

また、一般的な塩分濃度計には向かない、粘性の高い調味料や固形物も測定可能。しかし、価格は10万円以上と高価で、家庭用としてはオーバースペックです。業務用レベルの性能を求めている方はチェックしてみてください。

9タニタタニタ 塩分計 SO-313 しおみくん

タニタ 塩分計 SO-313 しおみくんメイン画像
 4,071

★★★☆☆3.6
操作の簡単さ 4.0測定温度の範囲 3.0お手入れのしやすさ 3.5測定できる料理の種類 4.0測定塩分濃度の範囲 3.5

味付けの濃さがひと目で分かる定番アイテム

タニタの塩分濃度計で有名な「しおみくんシリーズ」の6段階表示モデルです。「うす味」「ふつう味」「から味」と、塩分濃度に対応した味の濃さがひと目で分かるため、誰でも簡単に使えます。

一方、塩分の測定範囲が0.4～1.4％と狭い点や、温度の範囲が30〜90℃までで冷たい料理に使用できない点は注意したいポイント。

10パール金属パール金属 塩分濃度計 測HAKARI D-6605

パール金属 塩分濃度計 測HAKARI D-6605メイン画像
 2,362

★★★☆☆3.5
操作の簡単さ 4.0測定温度の範囲 3.0お手入れのしやすさ 3.5測定できる料理の種類 3.5測定塩分濃度の範囲 3.5

リーズナブルでシンプルな段階表示モデル

パール金属が販売する段階表示式の塩分濃度計です。7段階のLEDライトで見やすく、0.3％から1.5％の範囲で塩分を測定できます。

また、壁掛け用のフック穴付きで、保管しやすいのも便利なポイント。価格は2000円台とリーズナブルです。しかし、測定できる温度の上限が65℃までと低く、調理中やできたての熱い料理には使えません。

11タニタタニタ 塩分計 しおみスプーン SO-302 ホワイト

タニタ 塩分計 しおみスプーン SO-302 ホワイトメイン画像
 2,270

★★★☆☆3.4
操作の簡単さ 4.0測定温度の範囲 3.0お手入れのしやすさ 4.0測定できる料理の種類 3.0測定塩分濃度の範囲 3.0

味噌汁や煮物に使いやすいスプーンタイプ

味噌汁や煮物など、汁物の計測に使いやすいスプーンタイプの塩分濃度計です。底に沈殿した塩分をかき混ぜて、より正確に濃度を計測できるのがメリット。しかし、測定可能温度は60〜80℃のホット専用、塩分濃度の測定範囲は0.6〜1.2％と、用途は限られます。

まとめ

今回は、塩分濃度計の選び方とおすすめランキング11選を紹介しました。塩分濃度を細かく把握するならデジタル式、感覚的にパパっと使うなら段階表示式など、使い方に合わせて選ぶのがポイントです。ご家庭にぴったりなアイテムを見つけて、塩分の摂りすぎに気を付けながら健康的な食生活を目指しましょう！

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