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バーベキュー炭の選び方
| バーベキューを選ぶポイント |
|---|
| 種類で選ぶ |
| 使用場所で選ぶ |
| 使用用途で選ぶ |
種類で選ぶ
| 煙の少なさ | 燃焼時間の長さ | 着火しやすさ | |
|---|---|---|---|
| 黒炭 | △ | ◯ | ◯ |
| 白炭 | ◯ | ◎ | △ |
| オガ灰 | ◯ | ◯ | △ |
| マングローブ灰 | △ | △ | ◯ |
| 豆炭 | ◯ | ◯ | ◯ |
| 着火加工成形炭 | ◯ | △ | ◯ |
バーベキュー炭は黒炭、白炭、オガ炭、マングローブ炭、着火加工成型炭の5種類に分けられます。タイプによって火起こしや処理のしやすさが異なるため、重視する要素に合う炭を選択しましょう。
着火しやすい黒炭
黒炭は、着火しやすく火が消える心配が少ないです。火力調節も簡単なので、バーベキュー初心者におすすめ。また、煙や匂いが少ないため、快適にバーベキューを楽しめます。
しかし、燃焼時間が短く、継ぎ足しの頻度が高いです。肉や野菜を焼きながら炭の状態を気にかける必要があり、ひとつの作業に集中できません。
燃焼時間が長い白炭
白炭は、燃焼時間が長い炭です。安定した火力でじっくり焼けるので、こだわりのキャンプ料理を作りたい場合に向いています。煙や匂いがほとんどないため、室内バーベキューで使用した際に煙たくならないのもポイント。
中でも備長炭は、高品質な白炭として有名です。炭素の純度が高く、プロの料理人が採用しているほど優れた品質を持ちます。
ただし、白炭はほかの炭に比べて値が張るので、バーベキュー炭の出費を抑えたい方には向きません。さらに、火起こしが難しく立ち消えやすいため、初心者には扱いづらいです。
継ぎ足しいらず！コスパに優れたオガ炭
おがくずで作られたオガ炭は、燃焼時間が長いリーズナブルな炭です。半日以上燃え続けるので継ぎ足しがいらず、長時間のバーベキューやキャンプで活躍します。加えて、火の粉が舞いにくいため、服が焦げたり穴が空いたりする心配がありません。
一方で、着火が難しく、炭の扱いに慣れていない方は火起こしに失敗する場合があります。頻繁にキャンプやバーベキューを行う上級者向けの炭です。
手軽に入手できるマングローブ炭
マングローブ炭はホームセンターや100均、コンビニといった身近なお店で手に入る炭です。火付きが良くお手頃な価格なので、初心者でも手っ取り早くバーベキューができます。
ただし、1〜2時間ほどしか燃えないため、長時間のバーベキューには向きません。煙と灰が多く、匂いが目立つのもデメリットです。
火力が安定している豆炭
参照元: https://www.amazon.co.jp/
豆炭は石炭やコークスといった粉を固めたコンパクトな固形燃料で、豆の形をしています。着火が簡単で煙や臭いも少ないです。また、火力が安定しているため、バーベキューで肉や野菜を焦がす心配がありません。
片付けしやすい着火加工成型炭
参照元: https://www.amazon.co.jp/
着火加工成型炭は、炭と着火剤で作られている商品です。ライターやマッチだけで簡単に火起こしできるので、ほかの炭の着火剤としても使えます。また、最後まで燃えると灰粉になるため処理が楽で、炭の片付けに手間取りません。
しかし、着火加工成型炭は湿気に弱いです。バーベキューやキャンプのたびに使い切れる量だけ用意するか、完全密閉をして少しでも湿気から遠ざけましょう。
使用場所で選ぶ
参照元: https://pixabay.com/
バーベキュー炭は野外や室内など、使用する場所に応じて適した炭の種類が違います。河原やバーベキュー場であれば煙が出ても気にする人はいませんが、室内や自宅の庭で煙が発生すると近所から苦情が来てしまう場合もあります。事前に周囲の状況を調べてから相応しいバーベキュー炭を準備しましょう。
室内や自宅は煙が出にくい炭を使用する
室内や自宅の庭先でバーベキューをする際は、煙や匂いが少ない白炭やオガ灰、着火加工成形炭がおすすめです。周囲に迷惑をかけないため、最後まで煙を心配せずにバーベキューが楽しめます。
使用用途で選ぶ
参照元: https://pixabay.com/
短時間のバーベキューは着火しやすい炭がおすすめ
短時間のバーベキューは、火付けしやすい黒炭やマングローブ炭、着火加工成形炭の使用がおすすめです。初心者でもスムーズに火起こしができるので、バーベキューの準備に時間がかかりません。肉や野菜をすぐに焼き始められます。
料理にこだわるときは白炭がおすすめ
炭の扱いに慣れている方で料理にこだわりがある場合は、長い時間燃焼する白炭が最適です。赤外線効果が強く、食材の美味しさを閉じ込めながらじっくり加熱できます。さらに、煙や匂いがほとんど出ないため、肉や野菜などに炭独特の嫌な匂いが移りません。
バーベキュー炭のおすすめメーカー3選
ウェーバー
参照元: amazon.com
ココナッツの殻を素材とした炭で燃えやすい
ウェーバーは、ココナッツの殻を素材としたバーベキュー炭を販売しているメーカーです。非常に燃えやすく、およそ20分で最高温度に達し、高火力の状態を2時間もキープします。加えて、煙や匂いが少ないので、ストレスフリーにバーベキューを楽しみたい方におすすめです。
キャプテンスタッグ
参照元: amazon.com
初心者向け！着火加工成型炭を展開しているメーカー
キャプテンスタッグは、主に着火加工成型炭を販売しているメーカーです。簡単かつ素早く着火できるため、バーベキュー初心者におすすめ。ソロキャンプ向けの2個セットから箱による大量販売まであり、自分が欲しい量に合わせて商品を選べます。
バンドック
参照元: https://www.amazon.co.jp/
大容量の業務用バーベキュー炭を販売
バンドックは、主に備長炭を展開しているメーカーです。業務用に10kg以上のバーベキュー炭を展開しているので、頻繁にバーベキューをする方や大人数でバーベキューをする場合におすすめ。また、テントやクッカーなどアウトドア関連商品も販売しており、キャンプ用品一式を揃えられるのもポイント。
バーベキュー炭のおすすめ人気ランキング｜黒炭
1ナエムラ株式会社ナエムラ株式会社 岩手なら炭 堅 一級品 木炭
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4,240 |
| ★★★★☆4.7 |
| 着火しやすさ 4.5燃焼時間の長さ 4.5処理のしやすさ 5.0 |
香ばしく風味ある料理に仕上がる
「岩手なら炭 堅 一級品 木炭」は黒炭タイプのバーベキュー炭で、火力が強く火持ちも良いです。加えて、当商品を使うと炭本来の豊かな香りが食材に移るため、香ばしく風味ある料理に仕上がります。煙が少なく、周囲を気にせずに使えるのも魅力です。
2岩手県木炭移出協同組合岩手県木炭移出協同組合 国産岩手木炭3kg
 |
3,386 |
| ★★★★☆4.5 |
| 着火しやすさ 4.0燃焼時間の長さ 5.0処理のしやすさ 4.5 |
10cmに切り揃えられた使い勝手の良い黒墨
「岩手県木炭移出協同組合 国産岩手木炭」は、10cmに切り揃えられた黒炭です。炭のサイズが全て同じなので、コンロやグリルに綺麗に入れられます。また、中身がぎっしり詰まった広葉樹を素材としているため、燃焼時間が長いです。
3コーナンコーナン BBQ用 木炭 9Kg （約5〜12cm）
 |
1,699 |
| ★★★★☆4.5 |
| 着火しやすさ 4.0燃焼時間の長さ 4.5処理のしやすさ 5.0 |
着火しやすくコスパ抜群な黒炭
「コーナン BBQ用 木炭」は、容量が9kgのバーベキュー用炭です。お手頃価格で大人数バーベキュー分の炭が手に入るので、コスパ重視の方に向いています。初心者でも着火しやすいですが、煙や匂いが多いため使用場所はよく考えましょう。
バーベキュー炭のおすすめ人気ランキング｜白炭
1豊栄燃料豊栄燃料 土佐備長炭 バラ 2kg 国産品
 |
5,837 |
| ★★★★☆4.5 |
| 着火しやすさ 4.5燃焼時間の長さ 4.0処理のしやすさ 5.0 |
火持ち抜群で使い道が幅広い
「豊栄燃料 土佐備長炭」は、半日以上も燃え続ける白炭です。テント泊をするキャンプや長時間バーベキューを行う場合におすすめ。さらに、火持ちの良さを活かし、アウトドア以外にも火鉢や囲炉裏など幅広い使い道があります。
2神鍋白炭工房神鍋白炭工房 バーベキュー 炭 BBQ 木炭 2.5kg 着火剤付き
 |
2,500 |
| ★★★★☆4.5 |
| 着火しやすさ 5.0燃焼時間の長さ 4.0処理のしやすさ 4.5 |
着火剤いらず！着火用炭がセットになった白炭
「神鍋白炭工房 バーベキュー 炭」は、長い時間高火力で燃える白炭です。着火用炭が付属しているので、火がつきにくい白炭でもスムーズに火起こしができます。別途着火剤を用意する必要がないため、余計な出費を減らせるのがポイント。
3豊栄燃料豊栄燃料 土佐備長炭 小丸2kg
 |
3,760 |
| ★★★★☆4.5 |
| 着火しやすさ 4.5燃焼時間の長さ 5.0処理のしやすさ 4.0 |
弱火から強火まで微妙な火加減ができる
「豊栄燃料 土佐備長炭」は、白炭タイプの火力が強いバーベキュー炭です。食材をスピーディーに焼けるため、短時間のバーベキューで活躍します。加えて、微妙な火加減ができるので、火の通り具合や食事の勢いを見ながら焼き上がり時間を調整可能です。
4紀州備長炭紀州備長炭 燃料用 ウバメガシ
 |
4,609 |
| ★★★★☆4.0 |
| 着火しやすさ 4.0燃焼時間の長さ 4.0処理のしやすさ 4.0 |
食材の旨みを閉じ込めて美味しさアップ！
「紀州備長炭 燃料用 ウバメガシ」は、白炭タイプのバーベキュー炭です。中身が詰まった硬いウバメガシを原料にしているため、安定した火力を長時間キープできます。さらに、近赤外線効果で食材をサッと焼き上げて内部の旨みを閉じ込めるので、食材の美味しさがアップするのもポイント。
バーベキュー炭のおすすめ人気ランキング｜オガ炭
1炭魂炭魂 大黒オガ備長炭 一級品 長時間燃焼 10kg
 |
3,680 |
| ★★★★☆4.8 |
| 着火しやすさ 4.5燃焼時間の長さ 5.0処理のしやすさ 5.0 |
料理にこだわりがある人向けのプロ仕様バーベキュー炭
「炭魂 大黒オガ備長炭」は、オガ炭タイプのバーベキュー炭です。プロ仕様の商品で燃焼時間が長いため、七輪やダッチオーブンで食材をじっくり焼けます。
さらに、煙が目立たないので、室内や自宅のバーベキューでも使用可能です。場所を問わずにしっかりと料理をしたい方向け。
2炭職人炭職人 炭 オガ炭 10kg
 |
4,580 |
| ★★★★☆4.8 |
| 着火しやすさ 5.0燃焼時間の長さ 5.0処理のしやすさ 4.5 |
隙間なく敷き詰められる六角形状
「炭職人 炭 オガ炭」は、六角形状になっているバーベキュー炭です。コンロや七輪などに隙間なく敷き詰められるため、均等に熱が行き渡ります。
加えて、煙が少なく弾けません。炭の欠片が飛び散らないので、火傷するリスクが低いです。
3トータルフーズシステムトータルフーズシステム オガ炭 赤松葉 備長炭
 |
2,350 |
| ★★★★☆4.8 |
| 着火しやすさ 5.0燃焼時間の長さ 4.5処理のしやすさ 5.0 |
水消しをすると繰り返し使える
「オガ炭 赤松葉 備長炭」は、備長炭と同じ方法で製造されたオガ灰です。備長炭と変わらない火力と燃焼時間を持ちながら、当商品の方が安く手に入ります。また、使用後に水消しすると何度でも使えるので、ランニングコストを抑えられてお財布に優しいです。
4バンドックバンドック 業務用成型備長炭 キャンプ/バーベキュー用 10kg BD-361
 |
3,380 |
| ★★★★☆4.7 |
| 着火しやすさ 4.5燃焼時間の長さ 5.0処理のしやすさ 4.5 |
遠赤外線効果で食材をジューシーに焼ける
「バンドック 業務用成型備長炭」は、備長炭と同様の方法で作成されたオガ炭です。炭火の遠赤外線効果により、時間をかけて食材をジューシーに焼き上げられます。さらに、10kgの業務用サイズなので、15人前後のバーベキューに余裕で対応できるのもポイント。
ただし、火がつきにくいため、初心者は火起こしに時間がかかります。着火剤を準備して火種を作り、炭に火を移しましょう。
5道助備長炭道助備長炭 オガ炭 道助（興地）備長炭 20kg
   |
4,670 |
| ★★★★☆4.5 |
| 着火しやすさ 4.5燃焼時間の長さ 4.5処理のしやすさ 4.5 |
炭20kgがリーズナブルに手に入る
「道助備長炭 オガ炭 道助」は、4〜5時間は火が持つバーベキュー炭です。煙が少ないため、室内や自宅でバーベキューをしても周囲に迷惑をかけません。
さらに、値段がリーズナブルで、超大容量な20kgを5,000円以下で購入できます。炭にお金をかけたくないなど、なるべく節約したい方におすすめです。
6キャプテンスタッグキャプテンスタッグ オガ備長炭 3kg入 UJ-509
 |
1,302 |
| ★★★★☆4.2 |
| 着火しやすさ 4.0燃焼時間の長さ 4.5処理のしやすさ 4.0 |
備長炭と同じ製法で作られたオガ灰
「キャプテンスタッグ オガ備長炭」は、備長炭と同じ製法で作られたオガ灰です。火力に優れているため、食材があっという間に焼き上がります。また、バーベキューの悩みである煙がわずかしか出ないのも特長です。
一方で、3kgで約1,300円と容量の割に高価格なので、大人数のバーベキューには向きません。
7キャプテンスタッグキャプテンスタッグ エコ オガ炭
 |
960 |
| ★★★★☆4.2 |
| 着火しやすさ 4.5燃焼時間の長さ 4.0処理のしやすさ 4.0 |
コンパクトで省スペース！キャンプにおすすめな炭
「キャプテンスタッグ エコ オガ炭」は、燃焼時間が4〜5時間もあるオガ炭です。半日ほど燃え続けるため、焚き火や火鉢など長時間火をつけっぱなしにする際におすすめ。コンパクトで省スペースな商品ので、荷物が多くなりがちなキャンプでも活躍します。
バーベキュー炭のおすすめ人気ランキング｜マングローブ炭
1コーナンコーナン BBQ木炭 6kg KG23−6290
 |
1,299 |
| ★★★★☆4.3 |
| 着火しやすさ 4.0燃焼時間の長さ 4.5処理のしやすさ 4.5 |
短時間で肉をこんがり焼ける
「コーナン BBQ木炭 6kg KG23-6290」は、マングローブ炭タイプのバーベキュー炭です。一度火がつくと勢い良く燃えるものの、1〜2時間ほどしか持ちません。短時間で料理を仕上げたいときにぴったりです。
ただし、炭が燃えた際の刺激臭が強いため、気持ち悪くなる場合があります。必ず野外で使用し、匂いがこもらないようにしましょう。
2Talad ThaiTalad Thai 環境にやさしいマングローブ木炭
 |
759 |
| ★★★★☆4.3 |
| 着火しやすさ 4.5燃焼時間の長さ 4.5処理のしやすさ 4.0 |
エコなバーベキューが楽しめる
「Talad Thai 環境にやさしいマングローブ木炭」は、火がつきやすいマングローブ炭です。森林保護を考慮して計画討伐対象の木や老木から作られているため、地球環境を意識している場合は選択肢のひとつとなります。ただし、煙が多く発生するので、自宅のバーベキューで使用するのは避けましょう。
バーベキュー炭のおすすめ人気ランキング｜豆炭
1ウェーバーウェーバー バーベキュー チャコールブリケット（炭）
 |
3,193 |
| ★★★★★5.0 |
| 着火しやすさ 5.0燃焼時間の長さ 5.0処理のしやすさ 5.0 |
処理が簡単！高温を長く維持できるココナッツ素材の炭
「ウェーバー バーベキュー チャコールブリケット」は、ココナッツの殻を素材としたバーベキュー炭です。約20分で最高温度に到達するため、肉や野菜などが早く焼き上がります。火持ちが良く、2時間も高い火力を保ったまま食材を熱せられるのも魅力です。
また、灰の出る量が少ないので、炭の処理がスムーズに済みます。バーベキューの片付け時間を短縮したい方にぴったりです。
バーベキュー炭のおすすめ人気ランキング｜着火加工成型炭
1バンドックバンドック らくらく炭 2kg BD-328
 |
880 |
| ★★★★☆4.7 |
| 着火しやすさ 5.0燃焼時間の長さ 4.5処理のしやすさ 4.5 |
ソロキャンプにおすすめ！持ち運びしやすいサイズ
「バンドック らくらく炭」は、着火加工成型炭タイプのバーベキュー炭です。素早く火起こしができるうえ、着火剤不要でスムーズに火をつけられます。持ち運びしやすい小さいサイズなので、ソロキャンプにおすすめです。
一方で、火力が弱く食材に火が通るまでに時間がかかります。高火力で一気に肉や魚を焼き上げたいときには向きません。
2キャプテンスタッグキャプテンスタッグ エコ 一発着火炭 3kg M-6724
 |
1,051 |
| ★★★★☆4.3 |
| 着火しやすさ 4.5燃焼時間の長さ 4.0処理のしやすさ 4.5 |
バーベキューに不慣れでも1発で着火できる
「キャプテンスタッグ エコ 一発着火炭」は、着火加工成型炭タイプのバーベキュー炭です。1発で簡単に火がつくので、バーベキューに慣れていない方におすすめ。さらに、ほかの炭の着火剤としても使えます。一方で、耐久性が低く崩れやすいです。衝撃を与えないよう丁寧に扱いましょう。
3キャプテンスタッグキャプテンスタッグ イージーチャコール（ミニ）2個組 UJ-511
 |
427 |
| ★★★★☆4.2 |
| 着火しやすさ 4.0燃焼時間の長さ 4.0処理のしやすさ 4.5 |
ソロキャンプやツーリング向けの使い切りサイズ
「キャプテンスタッグ イージーチャコール」は着火加工成型炭のバーベキュー炭で、火がつきやすいです。初心者でもスムーズに火起こしができるため、久しぶりのバーベキューで準備に時間がかかりません。加えて、1人で使い切れる小さいサイズなので、ソロキャンプやツーリングにもおすすめです。
まとめ
今回は、バーベキュー炭のおすすめ20商品を紹介しました。バーベキュー炭は、キャンプやバーベキューなどで必要不可欠な存在です。炭の種類によって火起こしの難易度や煙の少なさなどが異なるので、自分にとって使いやすいタイプを選びましょう。興味を持った方は記事を参考に、気になるバーベキュー炭を手に入れてみてください！
また、カウベルではバーベキュー炭を使用するアウトドアコンロも紹介しています。バーベキュー道具を一式揃えたい方は参考にしてください。
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