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マツオミ 記事一覧

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食べることが大好き。パンは匂いから食します。ドラマを観るのが好きで小説を趣味で書いたりもしています。みなさんと同じ視点で価値ある情報を共有していきたいです。

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野菜ストッカーのメリット

常温保存向きの野菜をまとめて保管できる

カゴに入った夏野菜
参照元: https://www.photo-ac.com/

低温が苦手な野菜を5℃以下の環境で保存すると、低温障害による変色や品質劣化が起こり、賞味期限も早まってしまいます。常温保存に適した野菜は、野菜ストッカーでまとめて保管しましょう。

野菜室を有効に使えて節電にも繋がる

電気代のイメージ
参照元: https://www.photo-ac.com/

野菜をたくさん買うと、冷蔵庫の野菜室に入りきらない場合がありますよね。常温保存できる野菜をストッカーに収納すれば、冷蔵庫内に余裕が生まれて、まとめ買いをしたときも安心です。

また、野菜室に十分なスペースがあることで温度が安定しやすくなり、電気代の節約にも繋がります。

常温保存に適した野菜をチェック

イモ類は日の当たらない冷暗所に保管

じゃがいも
参照元: https://pixabay.com

じゃがいもは日光に当たると芽が出やすくなるので、新聞紙に包んで日陰で保存しましょう。また、さつまいもは冷蔵庫に入れると低温障害を起こして腐りやすくなるため、冷暗所での常温保存が適しています。

湿気に弱い玉ねぎは吊るして保管

たまねぎ
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玉ねぎは湿気に弱いため、カゴや網袋に入れて風通しの良い場所で保管しましょう。壁のフックやドアノブなどに吊るして保管するのがベスト。

ただし、春から初夏にかけて出回る新玉ねぎは、水分が多く常温保存に向かないため、冷蔵庫で保存してくださいね。

傷みやすいピーマンは個包装して保存

ピーマン
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ピーマンは水気をしっかり拭き取ってから1個ずつキッチンペーパーで個包装すると、傷みが広がりにくく新鮮に保てます。ポリ袋に入れて口を緩く結び、風通しの良い場所で保管しましょう。

ただし、室温が高くなる夏場には、常温ではなく冷蔵庫での保存が適しています。

トマトは10°C以下の涼しい場所に

トマト
参照元: https://pixabay.com

夏野菜は5℃以下の冷たすぎる環境だと低温障害を起こしてしまうので、注意が必要です。トマトはヘタ部分を下にしてキッチンペーパーで包み、涼しい場所で1週間ほど保存ができます。

冬場は常温で保存、室温が高くなる5〜9月頃は冷蔵庫の野菜室での保存がおすすめです。

ごぼうは泥付きのまま保存がベスト

ごぼう
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ごぼうは、冬季限定で常温保存が可能です。泥付きのまま軽く湿らせた新聞紙に包み、ポリ袋に入れてから保管すると鮮度が長持ちします。

ただし、ごぼうがカットされていたり、水で洗ったりした場合は、常温に置くと表面が乾いて傷みやすくなるため、冷蔵庫の野菜室で保管しましょう。

野菜ストッカーの選び方

タイプで選ぶ

収納力を重視するならチェストタイプ

チェストタイプのストッカー
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野菜をまとめて保管するなら、収納力が高いチェストタイプ(ワゴンタイプ)の野菜ストッカーがおすすめ。高さがあるので、限られたスペースを有効活用できます。

また、キャスター付きならストッカーを移動させたいときにも便利です。

バスケットやカゴ型は種類が豊富

カゴタイプのストッカー
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バスケットやカゴタイプの野菜ストッカーは、種類の豊富さが特徴。竹でざっくり編んだバスケット、ワイヤーカゴ、プラスチック製の収納カゴなど、さまざまな素材で作られています。

特に、自然素材を使用したバスケットタイプのストッカーは見た目がおしゃれで、見せる収納としてもおすすめです。

置き場所に困ったら吊り下げタイプ

吊るすタイプのストッカー
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吊り下げタイプのストッカーは、フックやドアノブに掛けて使える手軽さが魅力です。場所を取らずに保管できるため、ワンルームやキッチンが狭い方にもおすすめ。

形が自在に変わるので収納力も十分にあり、全体量を一目で把握できて便利です。

屋外に置けるストッカーもチェック

バケツタイプのストッカー
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室内に設置するスペースがない場合は、玄関先やベランダで使える野菜ストッカーが便利です。例えば、トタン材で作られたバケツストッカーはサビや腐食に強く、屋外でも安心して使用できます。

また、素焼きの陶器であるテラコッタは、日光から野菜を守ってくれる優れもの。野菜の余分な水分や湿気を調節する性質も備えています。

素材で選ぶ

木製のストッカーは虫を寄せ付けない

木製の野菜ストッカー
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木には調湿作用と防虫効果があるため、お米や野菜の常温保存に適しています。木材ならではの温もりやナチュラルな質感は、リビングや玄関などの生活空間に置いてもインテリアの雰囲気を損ないません。

プラスチック製は手入れのしやすさが魅力

プラスチック製のストッカー
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プラスチック製の野菜ストッカーは丈夫で軽く、汚れても丸洗いできるお手入れのしやすさが魅力です。特に、数段に重ねて設置できるタイプならスペースを有効に活用できますよ。

天然素材のカゴは見せる収納にぴったり

天然素材のカゴに入った野菜とか
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竹やラタンなどの天然素材で作られたカゴはしなやかで軽く、通気性も優れています。温かみのある素材感でナチュラルなインテリアとの相性が良く、見せる収納としてもおすすめ。野菜の種類ごとに分けて使うと、すっきり収納できますよ。

ワイヤー製は耐久性の高さがピカイチ

ワイヤーカゴに入ったじゃがいも
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ワイヤー製のバスケットは、高い耐久性と通気性が特徴。重ねて使えるタイプなら、野菜をまとめてコンパクトに収納できて便利です。形やサイズも豊富に揃うので、収納スペースや用途に合わせて選んでください。

陶器製は遮光性が高くじゃがいもの保存におすすめ

テラコッタのストッカー
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テラコッタと呼ばれる素焼きの陶器は、微細な穴が開いているため空気が通りやすく、遮光性も備えているのが特徴。じゃがいもや玉ねぎなど、日光に当たると芽が出やすい野菜をストックするのに適しています。

野菜ストッカーのおすすめメーカー3選

増田桐箱店

増田桐箱店の野菜箱
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増田桐箱店は、創業91年を迎える老舗桐箱専門店です。米びつやパン箱といったキッチン用品やインテリア用品を中心に、日常的に使える桐箱を提案しています。

増田桐箱店の「キャスター付き野菜箱」は軽くて扱いやすく、一般的な戸棚やラックに納まりやすいサイズに設計されているのが特徴。通気性の良いすのこ状になっていて、野菜の保存にぴったりです。

山崎実業

山崎実業のベジタブルストッカー
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山崎実業は、インテリア雑貨の専門メーカーです。キッチンやバス用品を中心に、毎日の暮らしが快適になるシンプルで便利な収納グッズを取り揃えています。

山崎実業の「ベジタブルストッカー」は、野菜の整理に便利な可動式の仕切り付き。使いやすさに加えて、デザイン性も重視して選びたい方におすすめです。

日々道具

日々道具のかやの野菜袋
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日々道具は、日本製と自然素材にこだわった和道具ブランド。野田琺瑯とのコラボ商品や、波佐見焼の職人と共同開発した「TEMA」シリーズなど、質の高い丁寧なものづくりを続けています。

日々道具の「野菜袋」は、丈夫で程よいマチがあり、通気性にも優れたアイテム。綿の優しい風合いがキッチンに馴染み、長く使うほど愛着が湧いてくる野菜袋です。

人気ランキング比較表

商品名 リンク 最安価格 通気性 収納力 使いやすさ
1増田桐箱店 キャスター付き野菜箱 増田桐箱店増田桐箱店 キャスター付き野菜箱 公式オンラインストア
13,000円
13,000 4.5/5.0 5.0/5.0 5.0/5.0
2山崎実業 ベジタブルストッカー タワー 山崎実業山崎実業 ベジタブルストッカー タワー 1,650 5.0/5.0 4.0/5.0 5.0/5.0
3日々道具 かやの野菜袋セット つるばみ 日々道具日々道具 かやの野菜袋セット つるばみ 2,200 5.0/5.0 4.5/5.0 4.5/5.0
4RCLABHM 移動式バスケットラック RCLABHMRCLABHM 移動式バスケットラック 4,458 5.0/5.0 5.0/5.0 4.0/5.0
5MOCA-HG 桐製 野菜ストッカー 5段 MOCA-HGMOCA-HG 桐製 野菜ストッカー 5段 9,930 4.5/5.0 5.0/5.0 4.5/5.0
6イノマタ化学 野菜収納トレー イノマタ化学イノマタ化学 野菜収納トレー 770 5.0/5.0 4.5/5.0 4.0/5.0
7酒井産業 キャスター付きストックボックス 酒井産業酒井産業 キャスター付きストックボックス 3,850 4.5/5.0 4.5/5.0 4.5/5.0
8オカ ベジマジ つるすセット オカオカ ベジマジ つるすセット 1,980 4.5/5.0 4.0/5.0 4.5/5.0
9シャプラニール フェアトレード ジュート野菜ストッカー シャプラニールシャプラニール フェアトレード ジュート野菜ストッカー 2,180 4.5/5.0 4.5/5.0 4.0/5.0
10LQINGBZ 丸形収納バスケット LQINGBZLQINGBZ 丸形収納バスケット 900 4.5/5.0 4.0/5.0 4.5/5.0
11Lirancia ラタンバスケット 深型 LiranciaLirancia ラタンバスケット 深型 2,850 4.5/5.0 4.0/5.0 4.5/5.0
12渡辺金属工業 野菜ストッカー YS22A 渡辺金属工業渡辺金属工業 野菜ストッカー YS22A 5,395 4.0/5.0 4.5/5.0 4.5/5.0
13ヤマキイカイ TerraCotta 野菜ストッカー ヤマキイカイヤマキイカイ TerraCotta 野菜ストッカー 6,930 4.0/5.0 4.0/5.0 4.5/5.0

野菜ストッカーのおすすめ人気ランキング13選

1増田桐箱店増田桐箱店 キャスター付き野菜箱

★★★★☆4.8
通気性 4.5収納力 5.0使いやすさ 5.0

防虫効果と通気性の良さを備えた桐製の野菜箱

軽くて扱いやすい桐製のキャスター付き野菜箱です。桐には防虫効果があるうえ、すのこ状になっているため通気性が良く、野菜を新鮮なまま保存するのに適しています。

また、幅20cm×奥行29.8cm×高さ37cmと、棚の下やラックに納まりやすいサイズ感もポイント。省スペースで設置できて、一人暮らしのキッチンにもおすすめです。

2山崎実業山崎実業 ベジタブルストッカー タワー

1,650

★★★★☆4.7
通気性 5.0収納力 4.0使いやすさ 5.0

可動式の仕切りやスタッキング仕様が便利

山崎実業のベジタブルストッカーは、可動式の仕切り付き、スタッキング可能など、機能的なデザインになっています。通気性が良く、にんじんやごぼうといった根菜類の保存にも最適です。

また、熱や衝撃に強いABS樹脂製で、汚れた際は水洗いできるので、長く使えるアイテムを探している方にもおすすめです。

3日々道具日々道具 かやの野菜袋セット つるばみ

2,200

★★★★☆4.7
通気性 5.0収納力 4.5使いやすさ 4.5

通気性に優れた蚊帳生地の野菜袋

湿度の高い日本の気候に合わせて、粗め織りの蚊帳生地で作られた野菜袋のセットです。大袋は玉ねぎやイモ類を、小さい袋はニンニクやスパイスを入れるのにちょうど良いサイズ。

持ち手にフックを掛けて吊り下げ収納が可能です。程良いマチがあるので、かさばる野菜も無理なく入りますよ。

4RCLABHMRCLABHM 移動式バスケットラック

4,458

★★★★☆4.7
通気性 5.0収納力 5.0使いやすさ 4.0

野菜をまとめて収納できる大容量のキッチンワゴン

野菜や果物の保管にぴったりな、大容量のワゴンラックです。3段に分かれているため、種類や賞味期限ごとに分けて収納したいときにも重宝します。

また、バスケットの傾きにより野菜の出し入れもスムーズ。360°自由に動けるキャスターも付いていて、使い勝手の良さが抜群な1台です。

5MOCA-HGMOCA-HG 桐製 野菜ストッカー 5段

9,930

★★★★☆4.7
通気性 4.5収納力 5.0使いやすさ 4.5

スペースを有効活用できる縦長チェストタイプ

調湿性に優れた桐材の野菜ストッカー。深さの異なる5段の引き出しがあり、かさばる野菜から細かい食品までたっぷり収納できて、狭いスペースを有効に使えます。

また、サイドに丸い穴が空いているため、通気性もばっちり。天板にはタイルを敷いていて、ちょっとした調理や、鍋を置いておくスペースとしても使えます。

6イノマタ化学イノマタ化学 野菜収納トレー

770

★★★★☆4.5
通気性 5.0収納力 4.5使いやすさ 4.0

明るい3色展開で自由な組み合わせを楽しめる

イノマタ化学の野菜収納トレーは、上に積み重ねて使えるのが特徴。必要な個数を揃えれば、たくさんの野菜をすっきり収納できます。

また、本体の後部にキャスターが付いているので、野菜の取り出しや入れ替えも楽ちん。グリーン、オレンジ、クリームの3色を展開していて、野菜の種類で色分けしたり、好きなカラーを組み合わせて使うのもおすすめです。

7酒井産業酒井産業 キャスター付きストックボックス

3,850

★★★★☆4.5
通気性 4.5収納力 4.5使いやすさ 4.5

木目を活かしたナチュラルな風合いが魅力

ナチュラルな木目と木の香りを楽しめるパイン材を使用した野菜ストッカーです。シンプルな形状で野菜をたっぷり収納でき、取っ手とキャスターが付いているため、重くなっても移動が軽々。

3000円台と比較的リーズナブルな価格ながら、しっかりとした丁寧な作りで安心して使えます。

8オカオカ ベジマジ つるすセット

1,980

★★★★☆4.3
通気性 4.5収納力 4.0使いやすさ 4.5

丸洗いもできる吊るすタイプの収納袋

おしゃれなデザインと機能性を兼ね備えた「ベジマジシリーズ」の保存袋。じゃがいも用は光を遮るカゴ状に、玉ねぎ用は通気性に優れたネット状になっています。

ボタンを外せばタオルバーに掛けられるのも便利なポイント。汚れが気になった場合は、洗濯ネットに入れて丸洗いが可能です。

9シャプラニールシャプラニール フェアトレード ジュート野菜ストッカー

2,180

★★★★☆4.3
通気性 4.5収納力 4.5使いやすさ 4.0

買い物にも使えるジュート素材の野菜袋

シャプラニールの野菜ストッカーは、バングラデシュの女性が手作りしたフェアトレード製品。丈夫なジュート素材で風通しも良く、野菜の保存に適しています。

幅広のマチ付きで野菜をまとめて収納できます。少量だけ入れる場合は、折り返して出し入れしやすい丈に調節も可能です。また、ヒモで開け口を閉じられるため、買い物袋としても活躍します。

10LQINGBZLQINGBZ 丸形収納バスケット

900

★★★★☆4.3
通気性 4.5収納力 4.0使いやすさ 4.5

テーブルに置きたくなるおしゃれな収納カゴ

何を入れても様になる、おしゃれな収納バスケットです。中はスクエア型になっていて適度な深さがあるため、使い勝手の良さもばっちり。

水に濡れてもカビが生えにくい素材で、丸洗いや食洗器での洗浄も可能です。S、M、Lの3サイズを展開しているので、用途に合わせて選んでみてください。

11LiranciaLirancia ラタンバスケット 深型

2,850

★★★★☆4.3
通気性 4.5収納力 4.0使いやすさ 4.5

職人が手編みした天然素材のバスケット

職人が手編みで仕上げたカゴ型の野菜ストッカーです。軽量で耐久性に優れたラタンがきめ細かく編まれていて、手触りの良さもピカイチ。

長年使い込むほど艶感が増し、天然素材の風合いを堪能できるでしょう。浅型と深型をそれぞれ3サイズ展開しています。

12渡辺金属工業渡辺金属工業 野菜ストッカー YS22A

5,395

★★★★☆4.3
通気性 4.0収納力 4.5使いやすさ 4.5

屋外でも使える耐久性抜群のバケツストッカー

屋根材や壁材としても使われるトタンを使用した野菜ストッカー。腐食しにくく耐久性にも優れているのが特徴です。

また、フタには最高級の東濃ヒノキを使用していて、消臭や防虫効果も期待できるので、ベランダに野菜ストッカーを置きたい方にもおすすめです。

13ヤマキイカイヤマキイカイ TerraCotta 野菜ストッカー

6,930

★★★★☆4.2
通気性 4.0収納力 4.0使いやすさ 4.5

じゃがいもや玉ねぎに適した素焼きのストッカー

屋外でも使える素焼きの野菜ストッカー。調湿作用に優れていて、余分な湿気や水分を外に逃がします。また、遮光性と通気性も良く、じゃがいもや玉ねぎの保存にぴったりです。

まとめ

今回は、野菜ストッカーの選び方と、おすすめランキング13選を紹介しました。野菜は種類や時期によって適した保存方法が異なります。常温向きな野菜の保存には、ぜひストッカーを活用してみてください!

また、調味料や食料のストック、カトラリー類などをすっきり収納できる「キッチンワゴン」のおすすめ商品も紹介しています。キッチンのスペースを上手に活用したい方は、ぜひ参考にしてください。

キッチンワゴンのおすすめ人気ランキング

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