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酵素ドリンクとは？
野菜や果物を発酵熟成させて作られた飲み物
参照元: https://www.amazon.co.jp
酵素ドリンクとは、生の野菜や果物などを発酵、熟成させることで作られる飲み物。ほかには、海藻やきのこ類などが原料に使われている商品もあります。
栄養を豊富に含んでいるので、普段の食事にプラスして飲むのはもちろん、胃腸を休めるために行う断食「ファスティング」をするときや、置き換えダイエットに活用するのもおすすめです。
酵素ドリンクを飲む目的とは？
ファスティング時に飲んで効率良く栄養を摂取する
参照元: https://www.photo-ac.com
ファスティングは、固形の食べ物を食べないことで、内蔵を休める効果が期待できます。ファスティング中に酵素ドリンクを取り入れると、固形物を食べなくても、ビタミンやミネラルといった栄養素が摂取できるんです。
健康維持や美容のために役立てる
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酵素ドリンクは、野菜や果物、穀物などさまざまな食材を発酵させているため、食物繊維やビタミンなど健康的な身体を作るのに欠かせない成分が豊富。そのため、普段の食事だけでは栄養バランスが気になる方にもぴったりです。
また、商品によってはヒアルロン酸やコラーゲン、プラセンタといった美容に嬉しい成分を配合している場合も。酵素ドリンクは、身体の内側から美しい身体をキープするのにもってこいなんです。
酵素ドリンクの選び方
原材料で選ぶ
原材料表示のはじめは素材名か植物発酵物かをチェック
商品ラベルやパッケージに書かれている原材料表示は、使用量の多いものから順に表示するよう定められています。選ぶときは、はじめが野菜や果物、植物発酵物かをチェックしましょう。
一方、果糖ぶどう糖液糖やシロップといった甘味料が先頭に書かれてある場合、糖分を多く含んでいる可能性が高いです。栄養素をしっかり摂取するためにも、原材料の表示を確認して購入しましょう。
糖はてんさい糖や麦芽糖といった自然素材がおすすめ
一般的な酵素ドリンクは、原材料に糖をまぶし、浸透圧を利用して栄養素や酵素成分を抽出するため、てんさい糖や麦芽糖、粗糖といった糖が原材料に表示されています。このような自然素材の糖はミネラルを含んでいるため、栄養をバランス良く身体に取り入れられるんです。
しかし、飲みやすくするためにシロップや果糖ぶどう糖液糖といった人工甘味料を使っている商品も。健康的な身体を目指すために飲む酵素ドリンクですから、自然素材の糖を使った商品がおすすめです。
添加物はなるべく控えるのがベター
素材にこだわりたい方はもちろん、胃腸を休めるために行うファスティングで酵素ドリンクを活用したい場合は、添加物が入っていないかもチェックしましょう。
酵素ドリンクに使われる添加物は甘味料、酸味料、香料、保存料、着色料、増粘剤などがあります。こうした成分も原材料表示に書かれているので、商品を選ぶときは確認するのがおすすめです。
酵素ドリンクのタイプで選ぶ
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原液タイプはコップに注ぐだけで飲める
原液タイプは、水で割らずにそのまま飲むタイプ。コップに注ぐだけですぐに飲めるのが魅力です。ドリンクの味わいをしっかり楽しみたい方や、ファスティングのときだけ短期間で飲みきりたい場合にもおすすめですよ。
濃縮タイプはアレンジしやすい
濃縮タイプは、水や炭酸水、牛乳、豆乳、ヨーグルトなど好みのもので割って飲むタイプ。アレンジしやすいので、酵素ドリンクの味に飽きることなく、長期間飲み続けやすいです。また、甘すぎるのが苦手な方も濃縮タイプを選ぶと、飲み物で薄めておいしくいただけます。
飲みやすさで選ぶ
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ピーチやザクロ風味など味をチェック
酵素ドリンクは、ピーチやザクロ、マンゴーなどフルーティーな味わいを楽しめる商品が豊富に展開されています。ファスティング中だけでなく、美容や健康のために毎日飲みづづけるためにも、飲みやすい酵素ドリンクを選ぶのがポイントです。
酵素ドリンクのおすすめメーカー3選
ベルタ
参照元: https://www.amazon.co.jp
ライフステージごと女性に寄り添う商品を展開
ベルタは、女性の健康と美容をサポートするブランドとして誕生しました。「ライフステージをあなたと育む」をコンセプトに、サプリから離乳食、ショーツなどを販売。妊娠前から妊娠中、育児、更年期まで、女性の人生に寄り添う商品を展開しています。
エリカ健康道場
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健康道場の運営やファスティングに役立つ食品を販売
エリカ健康道場は、創業当初から酵素の力に着目して、ファスティングを指導する健康道場を運営しています。また、自宅でのファスティングをサポートする、酵素ドリンクや断食セットなども販売。ファスティング初心者にチェックしていただきたいメーカーです。
万田発酵
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こだわりの発酵食品が手軽に楽しめる
万田酵素は、酵素ドリンクや酵素ペースト「万田酵素」を主力商品として展開しています。「万田酵素」は自社農園で育てた果実をはじめ、厳しい品質をクリアした素材のみを使用。3年3ヶ月以上じっくりと発酵、熟成させたこだわりの発酵食品を手軽に楽しむことができますよ。
酵素ドリンクのおすすめ16選
ベルタ 酵素ドリンク ピーチ味
| ベルタベルタ 酵素ドリンク ピーチ味 | |
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7,118 |
健康はもちろん美容も意識したい方におすすめ
熱に弱いといわれている酵素ですが、ベルタの酵素ドリンクには熱に強い「エンザミン」を配合しているため、しっかり栄養素が届きます。また、健康的な身体づくりに欠かせない馬プラセンタエキスをはじめ、美容に嬉しいコラーゲンペプチドやヒアルロン酸も配合していて、多方面からアプローチできますよ。
味は、甘すぎずスッキリとしたピーチ味で毎日続けやすいのも嬉しいポイント。水や炭酸水で割って飲むのがおすすめです。
エリカ健康道場 優光泉 スタンダード味
| エリカ健康道場エリカ健康道場 優光泉 スタンダード味 ハーフボトル550ml | |
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4,700 |
ファスティングの専門家が開発した酵素ドリンク
ファスティングの専門家がマクロビオティック理論を基に開発した酵素ドリンク。野菜や果物、野草、海藻、穀物、樹葉（木の葉）、樹液など、原料は100％国内産、そのうち90％は九州産を使用しています。
また、着色料、保存料、香料、人工甘味料不使用なのも特徴のひとつ。素材にこだわりたい方にぴったりな1本です。
万田酵素 ドリンクタイプ
| 万田発酵万田発酵 万田酵素 ドリンクタイプ 50ml×10本 | |
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2,160 |
ミニボトル入りで職場や出張先へ持ち運びやすい
果物、穀類、豆やごま類、根菜類、海藻類など53種類の素材を複合的に発酵させていて、栄養をバランス良く摂取できます。フルーティーな味なので、おいしく飲みたい方にもぴったり。
ミニボトルに入った飲みきりタイプのため、自宅で飲むのはもちろん、職場や出張先などへ持ち運びたいときにも重宝します。
大高酵素 スーパーオータカ
| 大高酵素大高酵素 スーパーオータカ 720ml | |
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4,020 |
原料植物の80％以上が北海道産と素材にこだわる
てんさい糖の浸透圧により抽出された原材料の植物のエキスを、長い間醗酵熟成させて作られた酵素ドリンク。原料植物の80％以上が北海道産と、素材にも徹底してこだわっています。
ただし、人によっては甘さが気になる場合も。野菜ジュースや麦茶など飲み物で割ったり、料理に使ったりするのがおすすめです。
オープンアイ コンブチャ＋酵素 アップル風味
| オープンアイオープンアイ コンブチャ＋酵素 アップル風味 720ml | |
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2,999 |
コンブチャに酵素をプラスしたドリンク
モンゴル発祥で紅茶を発酵させたドリンク「コンブチャ」に、酵素をプラスした商品。食物繊維やコラーゲン、プラセンタなど美容に嬉しい成分もたっぷり配合しています。
アップル風味の味付けになっていて、そのまま飲むのはもちろん、ヨーグルトに入れても良し、豆乳や野菜ジュースで割るのも良し。置き換えダイエットやファスティングにもおすすめの酵素ドリンクです。
メタボリック コンフォートスタイル ぶどう風味
| メタボリックメタボリック コンフォートスタイル ぶどう風味 720ml | |
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2,980 |
ぶどう味のドリンクで毎日続けて飲みやすい
乳酸菌と酵母による2段階発酵に加えて、長期間熟成された植物エキス発酵液を使った酵素ドリンク。砂糖を使っていないため、ヘルシーなのも嬉しいポイントです。
とろみのあるぶどう味のドリンクになっていて、炭酸水で割ったり、ヨーグルトにかけたりとおいしくいただけますよ。
バイオサプリ BIO酵素
| バイオサプリバイオサプリ BIO酵素 720ml | |
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5,160 |
糖蜜や黒砂糖といった自然な甘さを感じられる
野菜や果物、海藻など厳選した81種類の素材を発酵させたエキスを使った酵素ドリンク。亜鉛やビタミン、ミネラルが豊富な黒マカも発酵させて使用しています。
合成保存料、合成着色料、防腐剤、人工甘味料、香料を使っていないうえ、糖蜜や黒砂糖、オリゴ糖の自然な甘さを感じられます。
京一屋 iiso いい酵素
| 京一屋京一屋 iiso いい酵素 25ml×15包 | |
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1,780 |
スティック状でどこでも酵素ドリンクが楽しめる
個包装されたスティックになっていて、7～10倍に薄めて飲む濃縮タイプ。携帯しやすいため、どこでも酵素ドリンクを楽しむことができます。
健康的な身体をサポートするのに役立つ、ブルーベリー発酵物や豆乳乳酸菌生成エキス、加齢とともに少なくなるといわれているコエンザイムQ10もプラス。いつまでも若々しくありたい方にぴったりです。
グッドライフ スーパーA-Z生酵素
| グッドライフグッドライフ スーパーA-Z生酵素 720ml | |
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3,998 |
素材だけでなくカロリーが気になる方にもおすすめ
有機無農薬にこだわり選び抜いた80種類の野菜、野草、果物を、1年半以上じっくり発酵して作ったドリンク。有機アロエベラ有用成分が糖度を低くしているため低カロリーなのが特徴です。
素材にこだわりたいだけでなく、置き換えダイエットとして飲みたい方や、糖質が気になる方にもおすすめですよ。
ビューティーファームズ インナービューティー ザクロ味
| ビューティーファームズビューティーファームズ インナービューティー ザクロ味 350ml | |
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3,888 |
ファスティング初心者に試していただきたい1本
100%発酵液を使ったこだわりの1本。ザクロ濃縮果汁、ブルーベリー濃縮果汁、リンゴ酢が入っていて、フルーティーな甘さを感じられる味わいになっています。
また、集中して3日間で行うファスティングプログラム例の用紙が付いてくるのも嬉しいポイント。ファスティング初心者さんにおすすめの酵素ドリンクです。
ぬか酵素Sun燦 本気の酵素
| ぬか酵素Sun燦ぬか酵素Sun燦 本気の酵素 360ml | |
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5,500 |
素材と製法にこだわった酵素ドリンク
鹿児島産の野菜や薬草、果物を旬の時期に仕込み、伝統の製法で発酵させたドリンク。抗酸化効果のあるケイ素（シリカ）や、体内でミネラルを循環させるフルボ酸、カリウムを含んだ純りんご酢も配合しています。
また、保存料や着色料、防腐剤、香料、ブドウ糖液糖といった食品添加物を使っていないのも特徴。大人だけでなく、お子さんやご年配の方がいる家庭でも楽しめます。
プレミアムラボ 酵素ドリンク
| プレミアムラボプレミアムラボ 酵素ドリンク 500ml | |
   |
5,480 |
内側からきれいな身体を目指したい方にぴったり
プレミアムラボの酵素ドリンクは、内側からきれいなボディを目指したい方にぴったりな酵素ドリンク。75種類の植物発酵エキスをはじめ、セラミドやコラーゲン、ヒアルロン酸と美容に役立つ成分も配合しています。
冷たい水や炭酸水で割って飲むのはもちろん、40度を目安に温めていただくのもおすすめです。
コンブチャセレブ 酵素ドリンク 南国マンゴー味
| コンブチャセレブコンブチャセレブ 酵素ドリンク 南国マンゴー味 720ml | |
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3,980 |
甘すぎない南国マンゴー味で飲みやすいのが魅力
紅茶を発酵させたコンブチャと、約200種の酵素エキスをブレンドして作られた商品。南国マンゴー味で、甘すぎずフレッシュな味わいが楽しめます。また、厳しい基準をクリアした国内GMP認定工場で作られているため、安全面が気になる方にもおすすめです。
フィールドロック 健美茸酵素
| フィールドロックフィールドロック 健美茸酵素 720ml | |
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7,980 |
5種類のキノコのを配合していて栄養たっぷり
野菜や果物をはじめ、アガリクスブラゼイ、ヤマブシタケ、霊芝、冬虫夏草、メシマコブと5種のキノコを配合しているのが特徴。キノコに多く含まれることで有名なβグルカンや、健康的な身体を維持するのに欠かせないミネラルなど栄養成分が豊富です。
黒糖の優しい甘さと黒酢の風味が合わさり、スッキリといただける味わいになっています。
ファスティングライフ マナ酵素 プルーン風味
| ファスティングライフファスティングライフ マナ酵素 プルーン風味 500ml | |
 |
9,155 |
ファスティング時の栄養サポートにもってこい
ファスティングライフ マナ酵素は、原液酵素を100％使用した酵素ドリンク。アミノ酸誘導体として働くL−カルニチン、皮膚や髪に多くイオウを含むMSMなど、固形物が食べられないファスティング時の栄養サポートにもってこいです。
発酵美容研究所 黒豆のしずく カシス風味
| 発酵美容研究所発酵美容研究所 黒豆のしずく カシス風味 720ml | |
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7,800 |
ポリフェノール豊富な黒豆を使った酵素ドリンク
自家栽培のポリフェノール豊富な黒豆「丹波黒」をはじめ、106種の素材を乳酸菌や酵母、麹、酢酸菌を用いて発酵させたドリンク。防腐剤、着色料、人工甘味料、酸味料、香料、酸化防止剤は無添加です。
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