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指先トングとは
料理中の細かい作業や盛り付けに便利なアイテム
指先トングは、手を汚さずに調理ができる便利なキッチン用品です。食材を挟む部分と手で持つ部分が近いため、力加減を調節しやすく、細かい作業にもぴったり。
例えば、脂の多い豚肉をパックからフライパンに移したり、揚げ物の衣をつけたりする際に役立ちます。また、一般的なトングと同様に、料理の盛り付けにも使えますよ。
指先トングのメリット
手を汚さずに調理ができる
参照元: https://www.amazon.co.jp
指先トングは、手を汚さずにさまざまな調理を行えるのがメリット。特に、脂の乗った魚や揚げ衣が手に付くと洗い流すのに時間が掛かるため、指先トングがあると便利です。
また、読書や勉強をしながらお菓子を食べたいときにもおすすめ。指先トングを使えば、手に付いた塩や砂糖を拭き取る手間が省けます。
熱した食材やニオイが強い食材の調理にも便利
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指先トングは、加熱したての熱い食材を処理する際にも役立ちます。例えば、トンカツを切るときに押さえとして使えば、高温による火傷の心配がありません。
また、生魚やニンニクなど、ニオイ移りがしやすい食材の調理にも活躍します。手の代わりに指先トングを使えば、ニオイを落とすために何度も洗う手間が省けて、調理の時短にも繋がるでしょう。
ネイルを気にせずに料理ができる
参照元: https://www.photo-ac.com/
手を汚さずに料理ができる指先トングは、爪にネイルを施している方にもおすすめ。特に、ネイルチップやネイルストーンは水に濡れると剥がれやすくなるため、指先トングを使うと安心です。
指先トングの選び方
形状で選ぶ
先端の尖ったタイプは繊細な作業が得意
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先端が細く尖った形状の指先トングは、くっついたお肉を1枚ずつはがしたり、天ぷらを衣や卵液に付けたりと、細かい作業が適しています。中でも、先端だけ細く中間までは広いタイプならオールマイティに使えて便利です。
先端が広いタイプは料理を崩さず盛り付けられる
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先端が広がった形状の指先トングは、ミニケーキやブルスケッタなど、小さくて崩れやすい料理の盛り付けにうってつけ。調理用としても使えますが、トマトの湯むきやエビの殻剥きといった繊細な作業には不向きです。
ギザ刃タイプは滑りやすい食材もがっちり掴める
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トングにギザギザの刃が付いたタイプは、滑りやすい食材もしっかり掴めるのが特徴。脂で滑りやすい生魚や生肉をパックから取り出すときに活躍します。
また、丸くて転がりやすいニンニクをカットするときに、手の代わりに押さえておく用途にもおすすめです。
サイズで選ぶ
小回りが利いて使いやすい15cm前後がおすすめ
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指先トングは、長さ15cm前後のコンパクトな商品が主流です。一般的なトングより小さい分、くっついた肉を1枚ずつはがしたり、茹で野菜の皮をむいたりといった繊細な作業を行なえます。
お手入れのしやすさで選ぶ
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フッ素加工なら汚れがこびりつきにくい
汚れの落としやすさで選ぶなら、フッ素加工を施した指先トングがおすすめ。脂やソースもこびり付かずに軽い力で洗い流せます。また、サビに強くて長持ちするステンレス製も良いですよ。
食洗機対応なら手洗いの手間が省ける
ご家庭で食洗機を使用している方は、食洗機対応の指先トングを選ぶのがおすすめです。小型の食洗機にも入れやすく、手洗いする手間が省けます。
指先トングのおすすめメーカー2選
オークス
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オークスは、キッチン雑貨や調理器具を中心に、幅広い家庭用品を扱うメーカー。オールマイティに使える「ゆびさきトング」は、発売から10年経った現在も高い人気を誇ります。
また、さらにコンパクトな「ごはんのおともトング」や、料理の取り分けに適した「ゆびさきサーバートング」など、さまざまなトングを展開。用途に合ったアイテムをチェックしてみてください。
パール金属
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パール金属は、「ものづくりのまち」として知られる新潟県三条市に本社を構えるメーカーで、キッチン用品をメインに扱っています。
パール金属の指先トングは、滑りやすい食材もがっちりキャッチできるギザ刃が特徴。サイズが大きめなので、大皿料理の取り分けにも便利です。
指先トングのおすすめ7選
| オークスオークス レイエ ゆびさきトング | |
 |
1,109 |
| サイズ | 14.7×4.5cm |
オールマイティに使えて大人気のゆびさきトング
中間までは太く、先端にかけて細くなる形状により、調理から盛り付けまで多用途に使えるのが特徴。指先トングの代名詞ともいえるアイテムで、Amazonのトング部門ではベストセラー1位を獲得しています。
また、特許取得の柔らかい曲げ加工を施していて、使い心地の良さが長持ちするのもメリット。おしゃれなステンレス製で食卓でも使いやすく、筆者イチオシのアイテムです。
| パール金属パール金属 小回り指先トング C-8443 | |
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888 |
| サイズ | 18.0×7.0cm |
滑りやすい食材もがっちり掴むギザ刃を採用
トングの先端がギザ刃になっていて、滑りやすい食材もがっちりキャッチ。また、持ち手部分には指当てのくぼみが付いているため、重い食材も負担なく掴めます。
サイズは長さ18cm×幅7cmと、指先トングの中ではやや大きく、おかずを取り分けたいときにも便利。使い勝手の良さで選びたい方へおすすめの商品です。
| オークスオークス レイエ ゆびさきサーバートング TN1374 | |
 |
1,691 |
| サイズ | 21.0x5.2cm |
重い食材も楽に掴めて料理の取り分けに便利
サラダやパスタの取り分けに便利な指先トング。挟む部分が大きくてしっかりしているため、パンやハンバーグといった重さのある食材も楽に掴めます。
また、耐食性の高いステンレスにフッ素加工を施していて、サビにくく汚れをスルッと落とせるのも嬉しいポイント。逆さまに置くと先端が浮く設計でテーブルを汚さないので、食卓用にもおすすめです。
| 田辺金属田辺金具 FAVLE とりわけトング 2697064 | |
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1,309 |
| サイズ | 10.0×6.5cm |
崩れやすい料理の取り分けにおすすめ
長さ10cm×幅6.5cmと、非常にコンパクトな指先トング。先端まで幅が狭まらない幅広タイプで、料理の形を崩さず取り分けたいときに適しています。
ソフトなバネを採用していて優しく挟めるので、ケーキや豆腐などの柔らかい食材にも安心。一方、エビの殻剥きのような細かい作業には向きません。
| ののじののじ トング レリッシュ 両爪型 LTG-S0 | |
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1,468 |
| サイズ | 14.7×4.5cm |
小さいおかずや薬味を挟みやすい小型タイプ
先端に爪がついた小型トングです。小さい食材を掴むのに適していて、おかずや薬味、デザートの取り分けにおすすめ。
サテン仕上げとミラー仕上げの2種類を展開していて、キッチンの雰囲気や好みに合わせて選べます。ただし、重い食材や柔らかい食材を持ち上げるのには不向きで、用途が限られる点は注意しましょう。
| LEONIALEONIA 指先トング | |
 |
980 |
| サイズ | 13.5×3.0cm |
生ハムやポテトチップスなど薄い食材におすすめ
1000円以下で購入できる、コンパクトな指先トングです。ギザ刃仕様により食材が滑りにくく、安定して掴めるのがポイント。
トングの開き幅が狭く、生ハムやポテトチップスなど薄い食材を掴むのに向いています。一方、大きい食材や料理をまとめて持ち上げるのには使えません。
| アーネストアーネスト 指楽とんぐ A-76548 | |
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538 |
| サイズ | 12.0×5.0cm |
薬味のすりおろしに便利なシリコントング
指楽とんぐは、挟む部分に突起が付いているのが特徴で、すりおろしやピーラーの使用時に役立ちます。ニンニクや生姜、滑りやすい山芋もしっかりと掴むため、指にケガをする心配がなく、小さくなるまで使い切れるのがメリット。
しかし、生ハムを1枚ずつつまんだり、トマトの湯むきをしたりといった繊細な作業には使えません。食材を固定しておく用途で使いたい方におすすめのアイテムです。
まとめ
今回は、指先トングの選び方とおすすめ商品7選を紹介しました。指先トングがあれば、指や爪を汚さずにさまざまな調理ができて、時短にも繋がりますよ。記事を参考にお気に入りのアイテムを見つけて、毎日の料理に役立ててください！
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