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おすすめ人気ランキング比較表
| 商品名 | リンク | 最安価格 | ポイント | タイプ | 容量 | 電子レンジ利用 | ポンプ付属／別売 | 真空化の簡単さ | 持ち運びやすさ | 鮮度の保ちやすさ | 価格の安さ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 |
ツヴィリングツヴィリング フレッシュ＆セーブ 真空ランチボックス Lサイズ 36805-300 | 2,090 | 密閉性が高くカレーやスープもこぼれない | 電動 | 1300ml | ◯ | 別売 | 5.0/5.0 | 4.5/5.0 | 4.5/5.0 | 4.5/5.0 | |
2 |
ツヴィリングツヴィリング フレッシュ＆セーブ 真空ガラスコンテナ Sサイズ 36803-100 | 1,320 | 薬味やフルーツの保存に適したコンパクトタイプ | 電動 | 350ml | ◯ | 別売 | 5.0/5.0 | 4.0/5.0 | 4.5/5.0 | 5.0/5.0 | |
3 |
コイズミコイズミ 真空ランチボックス KVL0800W | 2,050 | 保冷効果でお弁当の鮮度をしっかり守る | 電動 | 600ml | ◯ | 付属 | 5.0/5.0 | 4.5/5.0 | 5.0/5.0 | 4.0/5.0 | |
4 |
スケーター 真空容器 S MPP3N-A | 1,650 | お手頃価格で手に入る食洗機対応モデル | 手動 | 450ml | ◯ | 別売 | 4.0/5.0 | 5.0/5.0 | 4.0/5.0 | 5.0/5.0 | |
5 |
アサヒ軽金属アサヒ軽金属 真空スリムボックス3サイズセット E0356R | 8,690 | 弁当や食材の保存に便利な3サイズセット | 手動 | 300ml/560ml/1000ml | ◯ | 別売 | 4.0/5.0 | 4.5/5.0 | 4.0/5.0 | 3.0/5.0 |
真空弁当箱のメリット
雑菌の繁殖を抑えて食中毒のリスクを減らす
真空弁当箱は、空気をシャットアウトして真空状態を作ることで、雑菌の繁殖を抑えられるのが大きなメリット。気温の高い季節でも、食中毒のリスクを減らしてお弁当を持ち歩けます。
酸化や乾燥を防いで食材の新鮮さをキープ
真空状態にすることで食材を乾燥や酸化から守り、フレッシュな美味しさをキープできるのも特徴です。新鮮な野菜や作り置きした料理の保存容器としても役立ちます。
汁気のある料理を入れても漏れにくい
真空状態によりフタがピタッとくっついて密閉されるため、汁が漏れにくいのもメリットのひとつ。煮物やフルーツなど汁気のある食材をお弁当に入れたいときも、漏れ出してカバンを汚す心配がありません。
真空弁当箱の使い方
おかずを冷ましてから詰めて空気をしっかり抜く
参照元: amazon.co.jp
| 1 | おかずやごはんをよく冷ましてから弁当箱に詰めましょう。 |
| 2 | 脱気口にポンプを数秒当てて脱気します。手動なら5〜10回程度空気を抜いてください。 |
| 3 | 弁当を食べる際はバルブやボタンで解除し、蓋を開けます。 |
真空弁当箱の選び方
電動タイプはボタンを押すだけで操作が楽ちん
参照元: https://item.rakuten.co.jp/
電動タイプの真空ポンプは、ボタンを押すだけで自動的に空気が抜けます。とにかく手軽で、真空化が完了すると自動で停止するため、失敗もありません。
手動タイプはリーズナブルな価格で購入できる
参照元: https://www.asahikei.co.jp
手動タイプの真空ポンプは、上下に何度か動かして空気を抜きます。電動タイプより手間は掛かりますが、本体と合わせて2000円以下のリーズナブルな商品が揃っていて、費用を抑えたい方におすすめです。
一人分のお弁当には500〜600mlの容量がおすすめ
参照元: https://item.rakuten.co.jp/
用途に合わせて弁当箱の大きさを選びましょう。メインのお弁当として職場や学校に持って行くなら、500〜600ml容量がおすすめです。
| 容量 | 用途 |
|---|---|
| 300〜400ml | 薬味やフルーツの保存に |
| 500〜600ml | メインのお弁当に |
| 1000ml以上 | 複数人でのシェア・作り置きに |
耐熱性が高いと電子レンジや食洗機も使えて便利
参照元: https://item.rakuten.co.jp/
電子レンジ調理ができる真空弁当箱なら、温め直しがしやすく、外出先でもホカホカのランチを味わえます。蓋付きで電子レンジに入れられるタイプと蓋を外して入れるタイプがあるので、使用前にチェックしましょう。
また、耐熱性が高いと食洗機で洗えて、毎日のお手入れの手間もカットできます。
食中毒を防ぐための注意点
参照元: https://www.photo-ac.com/
真空弁当箱でも12時間以内に食べきる
| 種類 | 常温での保存時間 |
|---|---|
| 普通の弁当箱 | 6時間程度 |
| 真空弁当箱 | 12時間程度 |
真空弁当箱は普通の弁当箱よりも食べ物を長時間保存できますが、半日を目安に食べきりましょう。特に、夏場は保冷剤で冷やしながら持ち運ぶのが大切です。
水気を取って冷ましてからお弁当を詰める
食中毒を防ぐために、お弁当を詰めるときの注意点をチェックしましょう。夏場は傷みやすいため、特に気を付ける必要があります。
| 手や調理器具、お弁当箱などすべて清潔な状態で使う |
| 食材をしっかり加熱調理して、生モノは避ける |
| 蒸気がこもらないように水気を取り、しっかり冷ましてから蓋をする |
食材の保存に使う際は冷蔵庫に入れる
食材の鮮度を保って長持ちさせる真空弁当箱ですが、保冷機能は備えていません。そのため、食材を密閉保存する目的で使う際は、冷蔵庫に入れて保存しましょう。
真空弁当箱の値段相場
ポンプ込みで手動は2000円、電動は5000円が相場
真空弁当箱の価格は、手動ならポンプ込みで2000円、電動は5000円程度が相場です。ポンプが別売りになっている商品も多いため、セット内容をチェックして購入しましょう。
真空弁当箱みんなの予算は？
真空弁当箱のおすすめメーカー3選
ツヴィリング
ツヴィリングは、包丁や鍋、真空保存容器といったキッチン用品を扱うドイツのメーカーです。ツヴィリングでは電動の真空ポンプを採用していて、ボタンひとつでスピーディーに真空保存が完了。
S、M、L、フラットLとサイズ展開が豊富で、食べたい量や用途に合わせて選べるのもポイントです。
コイズミ
コイズミは、暮らしに関するアイテムを幅広く扱うメーカー。真空弁当箱は、電動吸引ポンプや保冷剤内蔵のフタが付いていて機能性が抜群です。鮮度や美味しさにこだわって選びたい方はぜひチェックしてください。
スケーター
スケーターのキッチン用品は、サンリオやディズニー、ポケモンなど人気キャラクターのデザインが特徴。真空弁当箱は「くまのプーさん」や「スヌーピー」など、子ども用にもぴったりな柄を展開しています。
真空弁当箱のおすすめ人気ランキング5選
1ツヴィリングツヴィリング フレッシュ＆セーブ 真空ランチボックス Lサイズ 36805-300
    |
2,090 |
| ★★★★☆4.6 |
| 真空化の簡単さ 5.0持ち運びやすさ 4.5鮮度の保ちやすさ 4.5価格の安さ 4.5 |
| タイプ | 電動 | 容量 | 1300ml |
| 電子レンジ利用 | ◯ | ポンプ付属／別売 | 別売 |
密閉性が高くカレーやスープもこぼれない
素早く真空化できる電動式ポンプを採用。フタがしっかり密閉されるため、スープやカレー、水気の多いフルーツを入れても汁がこぼれません。
容量は500mlのSサイズから1300mlのLサイズまで揃っていて、用途に合わせて選べます。手軽に使えてしっかり密閉できる商品を探している方にイチオシです。
| みんなの口コミ |
|---|
| 作り置きおかずの保存にぴったり |
| 簡単に真空化できてしっかり密閉してくれる |
2ツヴィリングツヴィリング フレッシュ＆セーブ 真空ガラスコンテナ Sサイズ 36803-100
     |
1,320 |
| ★★★★☆4.6 |
| 真空化の簡単さ 5.0持ち運びやすさ 4.0鮮度の保ちやすさ 4.5価格の安さ 5.0 |
| タイプ | 電動 | 容量 | 350ml |
| 電子レンジ利用 | ◯ | ポンプ付属／別売 | 別売 |
薬味やフルーツの保存に適したコンパクトタイプ
密閉性が高く、食材の鮮度をしっかりキープ。容量350mlで、フルーツや薬味類の保存にちょうど良いサイズです。
また、油汚れを落としやすいガラス製で、ニオイも残りにくいのが嬉しいポイント。電子レンジでそのまま調理できるため、温め直しも簡単です。
| みんなの口コミ |
|---|
| タッパーに比べて倍以上日持ちする |
| コーヒ豆や漬物類の保存に活躍 |
3コイズミコイズミ 真空ランチボックス KVL0800W
     |
2,050 |
| ★★★★☆4.6 |
| 真空化の簡単さ 5.0持ち運びやすさ 4.5鮮度の保ちやすさ 5.0価格の安さ 4.0 |
| タイプ | 電動 | 容量 | 600ml |
| 電子レンジ利用 | ◯ | ポンプ付属／別売 | 付属 |
保冷効果でお弁当の鮮度をしっかり守る
ワンプッシュで使える電動式ポンプを付属した真空弁当箱。フタには保冷剤が内蔵されていて、真空と保冷のダブルでお弁当の鮮度を守ります。
保冷剤を冷やすために、前日の夜からフタを冷凍庫に入れておきましょう。また、電子レンジ対応で、オフィスでも温かいお弁当を味わえます。
4スケーター 真空容器 S MPP3N-A
      |
1,650 |
| ★★★★☆4.5 |
| 真空化の簡単さ 4.0持ち運びやすさ 5.0鮮度の保ちやすさ 4.0価格の安さ 5.0 |
| タイプ | 手動 | 容量 | 450ml |
| 電子レンジ利用 | ◯ | ポンプ付属／別売 | 別売 |
お手頃価格で手に入る食洗機対応モデル
淡いパステルカラーがおしゃれな真空弁当箱。耐熱性が高く、食洗機対応でお手入れが簡単です。
また、弁当箱と別売りの真空ポンプを合わせて1500円以下と、お手頃な価格も嬉しいポイント。真空弁当箱を試してみたい方にもおすすめです。
5アサヒ軽金属アサヒ軽金属 真空スリムボックス3サイズセット E0356R
|
8,690 |
| ★★★☆☆3.9 |
| 真空化の簡単さ 4.0持ち運びやすさ 4.5鮮度の保ちやすさ 4.0価格の安さ 3.0 |
| タイプ | 手動 | 容量 | 300ml/560ml/1000ml |
| 電子レンジ利用 | ◯ | ポンプ付属／別売 | 別売 |
弁当や食材の保存に便利な3サイズセット
容量300ml、560ml、1000mlの3サイズがセットになった真空弁当箱。お弁当に加えて、デザートにフレッシュなフルーツも持ち運べます。
また、保存容器として作り置きのおかずやカットした野菜の保存にも便利です。複数のサイズを使い分けたい方はぜひチェックしてください。
夏場の食中毒対策におすすめの食材・不向きな食材
参照元: photo-ac.com
夏場は殺菌・抗菌効果のある食材を取り入れよう
夏場のお弁当には殺菌・抗菌効果や防腐効果のある食材を積極的に取り入れましょう。普段よりも濃いめに味付けするのも腐りにくくするポイントです。
| 食材 | 効果 | おすすめメニュー |
|---|---|---|
| 梅干し | 抗菌効果 | 梅干しごはん・梅の和物 |
| 酢 | 抗菌効果 | ごはんに混ぜる・照り焼きチキン |
| カレー粉 (ターメリック配合) |
抗菌効果・防腐効果 | タンドリーチキン・カレー風味の竜田揚げ |
| 大葉 | 抗菌効果・防腐効果 | 大葉の肉巻き・鶏しそつくね |
| わさび | 抗菌効果・防腐効果 | わさび入り卵焼き・わさび醤油 |
お弁当に不向きな食材は極力避ける
お弁当に不向きな食材は極力避けるのもポイント。入れる場合は、しっかり加熱して水分を飛ばすのが大切です。そのまま入れがちなウィンナーやちくわ、かまぼこなども十分に加熱して入れましょう。
| 不向きな食材 | 対策 |
|---|---|
| 生卵・半熟卵 | 卵焼きや煮玉子にしてしっかり加熱する |
| 生野菜 | 野菜は十分に加熱する プチトマトはヘタを取り水気を取る |
| 煮物 | しっかり加熱して水気を飛ばす 味付けを濃いめにする |
| マヨネーズ | ポテトサラダやマカロニサラダなど水気があるおかずは避ける |
| 魚介類 | 十分に加熱する かまぼこやちくわ、はんぺんなどの練り物も十分に加熱する |
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