長持ちするフライパンのおすすめ人気ランキング8選！IH対応商品を中心に紹介
毎日の料理に欠かせないフライパン。フライパンの寿命は平均1〜3年ほどと言われていますが、できれば5年、10年と長く使いたいですよね。長持ちするフライパンを選ぶには、素材とコーティングの種類に注目しましょう。
今回は、長持ちするフライパンの選び方と、おすすめランキング8選を紹介します。IH対応商品を豊富にピックアップし、長持ちさせる使い方のコツも解説しているので、ぜひ参考にしてください！
フジタ
記事一覧
Kaubel編集部 キッチン・家電ライター
キッチン家電と旅行アイテムを中心に執筆する家電ライターです。一人暮らしと二人暮らしを経験し、自炊歴は10年以上。ライフスタイルの変化に合わせて、調理家電やキッチン用品を試し続けてきました。また、旅行が好きで、キャリーケース選びにもこだわるタイプです。水筒も日常的に愛用しており、「軽さ・洗いやすさ・保温性」にこだわって何本も使い比べてきました。日々の暮らしに役立つアイテムを、リアルな目線で紹介していきます。
KaubelはAmazonアソシエイト・プログラム、楽天アフィリエイト、バリューコマース アフィリエイトを始めとする各種アフィリエイトプログラムに参加しています。
本記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がKaubelに還元されることがあります。
フライパンを長持ちさせるコツ
熱や摩擦によるダメージを避けてコーティングを守る
フライパンを長持ちさせるには、不要なダメージを与えないようにするのが大切です。調理時と手入れ時に気をつけたいポイントをチェックしておきましょう。
| 【調理編】 |
| 空焚き、空焼きは厳禁 |
| 強火を避けて弱〜中火で使う |
| 調理後は早めに料理を皿へ移す |
| 【手入れ編】 |
| 金属ヘラを使用しない |
| タワシや研磨剤入りのスポンジでこすらない |
| 表面が熱いうちに水を掛けない |
おすすめ人気ランキング比較表
長持ちするフライパンの選び方
素材によって耐久性や特徴が異なる
参照元: pixabay.com
長持ちするフライパンは、素材選びが大切です。素材によって耐久性やサビにくさ、適した調理方法が異なるので、それぞれの特徴をチェックして自分に合ったフライパンを選びましょう。
| 素材 |
特徴 |
製品寿命の長さ |
| アルミ |
軽くて熱が伝わりやすい |
1〜3年程度（コーティングによる） |
| ステンレス |
耐久性と保温性に優れている |
10年程度 |
| チタン |
軽量で扱いやすく衝撃に強い |
10年程度 |
| 鉄 |
強火調理に最適で半永久的に使える |
半永久的 |
| 銅 |
プロ仕様で料理が本格的に仕上がる |
半永久的 |
コーティングによって焦げ付きにくさや耐久性が異なる
参照元: pixabay.com
アルミやステンレスのフライパンは、表面にコーティングを施して食材をこびり付きにくくしたり、耐久性を高めたりしています。コーティングの種類によって効果や持続力が異なるので、自分の使い方に合ったタイプをチェックしてください。
| コーティング |
効果 |
注意点 |
強度 |
| テフロン加工 |
こびり付きにくい |
耐久性が低く1年ほどで交換が必要 |
△ |
| チタン加工 |
酸や塩分に強くサビにくい |
ほかのコーティングに比べてやや高価 |
◎ |
| セラミック加工 |
じっくり火が通る |
油を引かずに調理すると劣化する |
◯ |
用途や人数に応じてサイズをチェック
参照元: pixabay.com
フライパンのサイズは、用途や使用人数に応じて選びましょう。それぞれの特徴をチェックしてライフスタイルに合ったフライパンを選んでくださいね。
| サイズ |
人数 |
用途 |
| 20cm |
1人 |
朝食やおつまみなど少量のおかず作り |
| 22〜24cm |
1〜2人 |
2人分のおかず、食材が多い料理 |
| 26〜30cm |
3〜4人 |
家族分の料理や作り置き |
IH対応の商品はキッチンの熱源を選ばずに使える
参照元: pixabay.com
IHに対応したフライパンは、IHコンロとガスコンロ両方で使えるのが特徴。引っ越しやリフォームでキッチンのタイプが変わっても使い続けられるので、長く愛用したい方はIH対応のフライパンがおすすめです。
長持ちするフライパンのおすすめ人気ランキング8選
ティファール IHハードチタニウム・アンリミテッド 24cm G26504
4,564
1ティファールティファール IHハードチタニウム・アンリミテッド 24cm G26504
| ★★★★☆4.8 |
| 耐久性の高さ 5.0熱伝導率の高さ 5.0扱いやすさ 4.0汎用性の高さ 5.0 |
| 素材 |
アルミニウム |
コーティング |
チタンコート |
| 重量 |
1050g |
IH対応 |
◯ |
揚げ物や煮込みにも使える深めのフライパン
ティファールの中でも特に優れた耐久性を誇る「チタン・アンリミテッドコーティング」を施したフライパン。素材は熱伝導率の高いアルミ合金で、食材へ均一に熱が通ります。
また、約5.6cmの深さがあるため、焼いたり炒めたりするだけでなく、茹でる、煮る、揚げるといった調理でも活躍。Amazonベストセラー1位の人気商品です。
ティファール インジニオ・ネオ ルージュ・アンリミテッド 26cm L38305
5,232
2ティファールティファール インジニオ・ネオ ルージュ・アンリミテッド 26cm L38305
| ★★★★☆4.8 |
| 耐久性の高さ 4.5熱伝導率の高さ 5.0扱いやすさ 4.5汎用性の高さ 5.0 |
| 素材 |
アルミニウム |
コーティング |
チタンコート |
| 重量 |
890g |
IH対応 |
◯ |
着脱式のハンドルで使いやすさが満点
ハンドルが着脱できるティファールのフライパン。ハンドルを外せばお皿のように洗えて、片付けもスペースを取りません。
また、アルミとステンレスの2層構造で、熱伝導率と保温性の高さを両立。強力な「チタン・アンリミテッドコーティング」を施していて、焦げ付きにくさが長持ちします。
リバーライト 鉄フライパン 極ジャパン 26cm
6,527
3リバーライトリバーライト 鉄フライパン 極ジャパン 26cm
| ★★★★☆4.5 |
| 耐久性の高さ 5.0熱伝導率の高さ 4.5扱いやすさ 4.0汎用性の高さ 4.5 |
| 素材 |
鉄 |
コーティング |
- |
| 重量 |
950g |
IH対応 |
◯ |
手入れを軽減！高温調理が得意な鉄フライパン
特殊熱処理によりサビにくく、お手入れの手間を軽減した鉄フライパン。高温でパパッと調理できるため、食材の旨みをしっかり閉じ込め、野菜はシャキッと、お肉はジューシーに仕上がります。
使い込むほど油がなじみ、育っていく楽しさも魅力です。鉄分補給もできて、長く愛用できるフライパンが欲しい方におすすめです。
ドウシシャ エバークックα オール熱源対応 26cm
5,282
4ドウシシャドウシシャ エバークックα オール熱源対応 26cm
| ★★★★☆4.4 |
| 耐久性の高さ 4.0熱伝導率の高さ 5.0扱いやすさ 4.5汎用性の高さ 4.0 |
| 素材 |
アルミニウム |
コーティング |
ダイヤモンドコート |
| 重量 |
680g |
IH対応 |
◯ |
摩擦に強いコーティングで2年間の保証も安心
耐摩耗性、耐食性試験を200万回クリアした耐久性を誇るフライパン。2年間の保証がついていて、内面ふっ素加工が剥がれた場合は新しい商品に交換できます。
また、ガス火やIHをはじめとするオール熱源に対応。長く使えてコストパフォーマンスの高いフライパンを探している方にぴったりです。
バッラリーニ サリーナ 24cm 75002-820
7,255
5バッラリーニバッラリーニ サリーナ 24cm 75002-820
| ★★★★☆4.4 |
| 耐久性の高さ 4.5熱伝導率の高さ 5.0扱いやすさ 4.0汎用性の高さ 4.0 |
| 素材 |
アルミニウム |
コーティング |
チタンコート |
| 重量 |
860g |
IH対応 |
◯ |
7層コーティングと厚い底面で金属ヘラでも傷付かない
チタンを含めた7層の表面コーティングが特徴。金属ヘラを使用できるほど耐摩耗性が高く、焦げ付きにくさが長持ちします。
また、フライパンの底面が厚く作られているため歪みにくく、使い心地が変わらないのも嬉しいポイント。20cmから28cmまで豊富なサイズ展開をしていて、ご家庭に合った大きさを選べます。
長谷元 純チタン 木柄フライパン 26cm AIT1226
10,380
6長谷元長谷元 純チタン 木柄フライパン 26cm AIT1226
| ★★★★☆4.3 |
| 耐久性の高さ 5.0熱伝導率の高さ 4.0扱いやすさ 4.0汎用性の高さ 4.0 |
| 素材 |
純チタン |
コーティング |
- |
| 重量 |
740g |
IH対応 |
× |
衝撃に強く長持ちする純チタン製フライパン
軽量で扱いやすく、衝撃に強い純チタンを採用しているのが特徴。強火に掛けたり、多少ぶつけたりしても変形しないため、ガシガシと長く使えます。
ガス火専用のため、IHコンロでは使用できない点は注意しましょう。
フィスラー カターニャ 24cm 081-353-24-100
6,484
7フィスラーフィスラー カターニャ 24cm 081-353-24-100
| ★★★★☆4.3 |
| 耐久性の高さ 5.0熱伝導率の高さ 4.0扱いやすさ 4.0汎用性の高さ 4.0 |
| 素材 |
ステンレス |
コーティング |
- |
| 重量 |
1000g |
IH対応 |
◯ |
ステンレス・アルミの3層構造で熱伝導率と保温性を両立
保温性に優れたステンレス製のフライパン。ステンレス層の間にアルミを挟んでいて、熱のまわりも良く、食材をムラなく焼き上げます。
オーブン調理や食洗機にも対応していて、使い勝手の良さが魅力です。また、人間工学に基づいて設計されたハンドルで、持ったときの重さを軽減します。
まとめ
今回は、長持ちするフライパンの選び方とおすすめ人気ランキング8選を紹介しました。使いやすくて長く愛用できるフライパンを探している方は、記事を参考にお気に入りのアイテムを見つけてください！
また、深さがある「揚げ物用フライパン」や、1000円台から購入できる「安いフライパン」のおすすめ商品も紹介しています。興味がある方はぜひ記事をチェックしてみてください。
本記事は販売元公式サイト、Amazon、楽天市場など販売店の売れ筋、口コミ、アンケート、価格情報、検証情報を参考とし、Kaubelが独自に順位付けを行っています。
本記事の内容やランキング順位はメーカーからの商品提供、広告出稿の有無に影響を受けることはありません。意図的なランキング操作を目的とした交渉は固くお断りしております。
本記事内の商品は各ECサイトが提供するAPIを使用し価格やリンクを自動生成しております。取得後に価格変動があった場合等、本記事と情報とは異なることがありますため、最新の商品価格・詳細情報については、販売店やメーカーをご確認ください。
