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藤田 結可 記事一覧

Kaubel編集部キッチン・家電ライター

最近買ってよかった家電はロボット掃除機。最新の家電やキッチン用品の気になるポイントをとことん調べて、厳選したおすすめアイテムをご紹介します!

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一人暮らし向けフライパンの選び方

サイズで選ぶ

朝食やおつまみを作るなら20cm程度

目玉焼き
参照元: pixabay.com

軽い朝食やおつまみをメインで作る方には、20cm程度のフライパンがおすすめ。コンパクトなので扱いやすく、洗うのも楽ちんです。

ただし、野菜炒めのように食材が多い料理はフライパンから溢れてしまうため、注意が必要。野菜をたっぷり入れるなら、1段階大きいサイズを選びましょう。

1人分のおかず作りに最適な22〜24cm

ハンバーグ
参照元: www.amazon.co.jp

一人暮らしで毎日のおかずを作りたい方には、22〜24cmのフライパンがおすすめです。コンパクトなサイズ感ですが、1人分のおかずであれば十分に料理できますよ。

料理を作り置きするなら26cm

野菜炒め
参照元: pixabay.com

数日分のおかずをまとめて作るなら、26cm以上のフライパンがおすすめです。一気にたくさん作れるので、忙しい日に備えて作り置きをする際にも重宝します。

一方で、大きさに比例して重さも増すため、できるだけ軽い素材の商品を選ぶのがポイントです。

素材で選ぶ

軽くて扱いやすいアルミニウム

ハンバーグ
参照元: pixabay.com

アルミニウム製のフライパンは軽くて扱いやすいため、女性やご年配の方にもおすすめです。熱伝導率が高く、食材に素早く火が通るのもメリットです。

また、アルミ製フライパンの価格や耐久度はコーティングによって異なります。安さを重視するならフッ素コーティング、耐久性を重視するならチタンコーティングやダイヤモンドコーティングがおすすめです。

熱伝導率が高くて焼き料理に最適な鉄

鉄製フライパン
参照元: pixabay.com

鉄製フライパンは、熱伝導率が良く耐熱性にも優れているため、炒める、焼くなどの高温調理で力を発揮します。また、使い込むほど油が馴染んで扱いやすくなるため、フライパンを長く愛用したい方にもおすすめ。

ただし、使用前にフライパンへ油を染み込ませる「油ならし」や、使用後は洗剤を使わずお湯で洗うなど、お手入れに手間が掛かる点は注意が必要です。

詳しいお手入れの手順を知りたい方は、こちらの記事もチェックしてみてください。

丈夫でサビにくいため長く使えるステンレス

ステンテス製フライパン
参照元: pixabay.com

ステンレス製フライパンは、丈夫でサビにくく、半永久的に使えるのが特徴です。保温性に優れていて、じっくり調理する余熱調理に向いています。

一方、熱伝導率は低く、熱の伝わりにムラが出やすいため、食材を入れる前に十分に加熱しておきましょう。

熱が均等に伝わりムラ無く仕上がる銅

銅製フライパン
参照元: www.aux-ltd.co.jp

銅製フライパンは、フライパンの中でもとりわけ高い熱伝導率を誇ります。プロも愛用する素材で、特にパンケーキや卵料理の仕上がりは一級品。

ただし、価格帯は1万円程度とほかのフライパンに比べて高く、お手入れも手間がかかるため、手軽さを求める方には不向きです。

コーティングで選ぶ

フライパンのコーティングには、食材をこびりつきにくくしたり、耐久性を高めたりする効果があります。コーティングの種類によって効果や持続力が異なるので、それぞれの特徴を確認しておきましょう。

お手入れがしやすいテフロン(フッ素加工)

フッ素コーティングのフライパン
参照元: https://www.amazon.co.jp/

最もスタンダードなコーティングが、テフロン加工(フッ素加工)です。テフロン加工は食材の滑りが良くなり、こびりつきにくいのがメリット。また、価格の安い商品が多く、手に入れやすいのも特徴です。

一方、摩耗や熱に弱く、耐久性が低いのはデメリット。できるだけ長く使いたい方は、コーティングを2層以上重ねた商品を選ぶのがポイントです。

焼き色をチェックしやすいセラミックコート

セラミックコーティングのフライパン
参照元: https://www.rakuten.co.jp/

セラミック加工のフライパンは、表面が白い陶器でできています。そのため、フライパンの見た目が美しく、食材の焼き色も確認できるのが魅力。

また、耐久性や耐熱性に優れていて、1つのフライパンを長く使えるのも嬉しいポイントです。少量の油で使用できますが、ノンオイル調理では食材が焦げ付くので注意しましょう。

抜群の耐久性を誇るチタンコート

チタンコーティングのフライパン
参照元: www.amazon.co.jp

チタン加工のフライパンは、ほかのコーティングに比べて耐久性が高く、剥がれにくいのが特徴です。さらに、酸や塩分に耐性がありサビにくいのも魅力。

フッ素加工よりも価格は高めですが、長持ちするフライパンを探している方におすすめです。

機能で選ぶ

深さがあるタイプなら揚げ物や煮込みにも使える

深型フライパン
参照元: www.vitacraft.co.jp

深さが6cm以上の深型フライパンなら、焼く、炒めるだけでなく鍋料理や煮込み、揚げ物にも使用できます。汎用性が高いため、フライパンを1つだけ持つなら深型の商品がおすすめですよ。

取っ手が取れるタイプなら保存や収納に便利

取っ手の取れるフライパン
参照元: www.t-fal-onlineshop.jp

取っ手が取れるフライパンなら、取っ手を外してそのまま食卓へ出したり冷蔵庫で保存したりと、大皿の代わりに使えます。また、コンパクトで洗いやすくなるのも嬉しいポイントです。

仕切り付きなら料理を同時進行できて時短できる

仕切り付きフライパン
参照元: www.amazon.co.jp

仕切り付きのタイプなら、卵焼きとウインナー、野菜のソテーなどを同時に調理できます。洗い物も1つで済むので、忙しい朝のお弁当作りや朝食作りに大活躍のフライパンです。

蓋と鍋がセットのタイプなら調理器具を統一できる

フライパンと鍋のセット
参照元: www.amazon.co.jp

さまざまなサイズのフライパンと蓋や鍋がセットになった商品なら、作れる料理の幅がぐんと広がります。また、調理器具のデザインを統一したい方にもおすすめ。一人暮らしを始める方へのプレゼントにも喜ばれる商品です。

対応熱源で選ぶ

ガス火専用は1000円程度から購入できる

ガスコンロ
参照元: pixabay.com

ガス火専用のフライパンは、1000円台から安価で購入できるのが魅力です。また、IH対応の商品に比べて軽いというメリットもあります。ただし、ガス火専用のフライパンは、IHコンロでは使用できないので気をつけましょう。

IH対応タイプならIHとガス火の両方で使える

IHクッキンヒーター
参照元: www.evercook-kitchen.com

IH対応のフライパンは、IHコンロはもちろん、ガスコンロでも使用できます。コンロのタイプが変わっても使えるため、引っ越しが多い方にもおすすめ。

一方、IHコンロは原理上、ムラができやすいのが弱点。IHコンロで使用するなら、熱伝導率の高いフライパンを選ぶのがポイントです。

一人暮らし向けフライパンのおすすめメーカー3選

ティファール

ティファールのフライパン
参照元: www.t-fal.co.jp

ティファールは、世界で初めてフッ素樹脂加工を施した「こびりつかないフライパン」を発明した調理器具メーカー。「取っ手の取れるフライパン」や、従来の6倍長持ちする「チタン・アンリミテッドコーティング」など、高機能なフライパンを多く展開しています。

また、フライパン以外のキッチン用品も豊富に取り揃えているので、キッチンの雰囲気を統一したい方にもおすすめです。

ドウシシャ

sutto
参照元: www.do-cooking.com

ドウシシャは、「あっ、ここにもドウシシャ。」をキャッチコピーに、暮らしに関する幅広い商品を取り扱う企業です。

高品質で長く使えるフライパンのブランド「evercook」や、自立して収納に便利な四角いフライパンを生み出したブランド「sutto」を展開しています。見た目もおしゃれで、キッチンのインテリアにこだわりたい方にもおすすめです。

北陸アルミニウム

北陸アルミニウムのフライパン
参照元: hokua.com

北陸アルミニウムは、1930年創業の老舗アルミ製品メーカーです。国内の自社工場で一貫して生産を行い、高品質な製品を作っています。

品質にこだわってさまざまな材質、形状のフライパンを展開しているため、高品質な商品を比較して選びたい方におすすめです。

一人暮らし向けフライパンのみんなの予算は?

おすすめランキング比較表|3000円以下

商品名 リンク 最安価格 ポイント 熱伝導率の高さ 軽さ お手入れのしやすさ 寿命の長さ
1アイリスオーヤマ 軽量フライパン 26cm ガス火用 GVL-F26 アイリスオーヤマアイリスオーヤマ 軽量フライパン 26cm ガス火用 GVL-F26 1,980円 1,980 軽くて大きいので野菜炒めやチャーハンにぴったり 4.5/5.0 4.0/5.0 5.0/5.0 4.5/5.0
2貝印 軽いフライパン(IH対応)20cm DW5628 貝印貝印 軽いフライパン(IH対応)20cm DW5628 1,182 軽さが魅力の片手で振れるフライパン 4.5/5.0 5.0/5.0 5.0/5.0 3.0/5.0
3京セラ セラブリッド フライパン 20cm CF-20C-WBU-BC 京セラ京セラ セラブリッド フライパン 20cm CF-20C-WBU-BC 2,473 セラミック加工で見た目と料理の美味しさを両立 4.5/5.0 3.5/5.0 4.5/5.0 4.0/5.0
4ティファール ハードチタニウム・インテンス フライパン 24cm D51904 ティファールティファール ハードチタニウム・インテンス フライパン 24cm D51904 2,300円 2,300 高い耐久性が魅力的なガス火用フライパン 4.5/5.0 3.0/5.0 4.0/5.0 4.5/5.0
5ドウシシャ スマートフライパンsutto 20cm SUT20 ドウシシャドウシシャ スマートフライパンsutto 20cm SUT20 2,855 四角い形でスッと立ってスッと取れる 4.5/5.0 3.0/5.0 4.5/5.0 4.0/5.0
6アーネスト フライパン センターエッグ トリプルパン A-76728 アーネストアーネスト フライパン センターエッグ トリプルパン A-76728 1,980 おかずが3品同時に作れて忙しい朝にぴったり 4.5/5.0 4.0/5.0 4.0/5.0 3.0/5.0

一人暮らし向けフライパンのおすすめランキング6選|3000円以下

1アイリスオーヤマアイリスオーヤマ 軽量フライパン 26cm ガス火用 GVL-F26

1,980 1,980円

★★★★☆4.5
熱伝導率の高さ 4.5軽さ 4.0お手入れのしやすさ 5.0寿命の長さ 4.5

軽くて大きいので野菜炒めやチャーハンにぴったり

アイリスオーヤマ 軽量フライパンは、26cmサイズで535gと、容量に対して非常に軽く設計されており、野菜炒めやチャーハンなどを煽るときにおすすめの商品です。

また、表面にはダイヤモンドコーティングを採用し、食材がこびりつかず快適に料理できます。一方、浅型のため、汁気の多い煮込み料理には向きません。

2貝印貝印 軽いフライパン(IH対応)20cm DW5628

1,182

★★★★☆4.4
熱伝導率の高さ 4.5軽さ 5.0お手入れのしやすさ 5.0寿命の長さ 3.0

軽さが魅力の片手で振れるフライパン

貝印 軽いフライパンは、20cmで372gと、片手で楽に振れる軽さにこだわったフライパンです。サイズが小さいため熱の回りが早く、時短調理を叶えます。副菜やお弁当のおかずなど、ちょっとした1品を作りたいときにおすすめ。

一方、20cmでは少量しか料理できないため、たくさん作りたい方は1段階大きい26cmのフライパンをチェックしてみてください。

3京セラ京セラ セラブリッド フライパン 20cm CF-20C-WBU-BC

2,473

★★★★☆4.1
熱伝導率の高さ 4.5軽さ 3.5お手入れのしやすさ 4.5寿命の長さ 4.0

セラミック加工で見た目と料理の美味しさを両立

セラブリッド フライパンは、京セラが販売するセラミックコーティングのフライパン。見た目の美しさに加えて、熱伝導率が高いためお肉がカリッと焼きあがります。

また、楽に持ち上げられる取っ手の角度が研究されていて、軽い力で扱えるのもメリットです。ただし、セラミックは衝撃に弱いので気をつけて扱いましょう。

4ティファールティファール ハードチタニウム・インテンス フライパン 24cm D51904

2,300 2,300円

★★★★☆4.0
熱伝導率の高さ 4.5軽さ 3.0お手入れのしやすさ 4.0寿命の長さ 4.5

高い耐久性が魅力的なガス火用フライパン

ハードチタニウム・インテンス フライパンは、極めて高い耐久性を誇る「チタンインテンスコーティング」を施工し、使い始めのこびりつきにくさが長持ちします。

また、別売りの取っ手は付け外しが出来て、そのままお皿として食卓に出せるのも嬉しいポイント。ただし、ガス火専用なのでIHコンロでは使えません。

5ドウシシャドウシシャ スマートフライパンsutto 20cm SUT20

2,855

★★★★☆4.0
熱伝導率の高さ 4.5軽さ 3.0お手入れのしやすさ 4.5寿命の長さ 4.0

四角い形でスッと立ってスッと取れる

suttoは、四角い形をした新しいフライパン。フライパンが自立するので、狭いスペースにも簡単に収納できます。また、餃子や魚をきれいに並べて焼けるのも嬉しいポイント。

ただし、1.2kg以上の重さがあるため、フライパンを振る料理には向きません。

6アーネストアーネスト フライパン センターエッグ トリプルパン A-76728

1,980

★★★☆☆3.9
熱伝導率の高さ 4.5軽さ 4.0お手入れのしやすさ 4.0寿命の長さ 3.0

おかずが3品同時に作れて忙しい朝にぴったり

センターエッグトリプルパンは、3つの仕切りがあるフライパン。真ん中が長方形になっているので、卵1つでふっくらした卵焼きが作れます。

また、同時に3品のおかずが作れるため、忙しい朝に大活躍。洗い物も1度で済み、時短できるのも魅力です。一方で、それぞれのスペースは狭いため、たくさんのおかずを作るのには向きません。

おすすめランキング比較表|3000円以上

商品名 リンク 最安価格 ポイント 熱伝導率の高さ 軽さ お手入れのしやすさ 寿命の長さ
1北陸アルミニウム プレール 深型フライパン22cm A-1243 北陸アルミニウム北陸アルミニウム プレール 深型フライパン22cm A-1243 6,053 コンパクトで深型だから小鍋の代わりにも使える 4.5/5.0 4.0/5.0 5.0/5.0 4.0/5.0
2ドウシシャ エバークックα IH対応フライパン 22cm EAFP22RD ドウシシャドウシシャ エバークックα IH対応フライパン 22cm EAFP22RD 4,064 αダイヤ粒子配合でコーティングが長持ちしやすい 4.5/5.0 3.5/5.0 5.0/5.0 4.0/5.0
3アイリスオーヤマ ダイヤモンドコートパン 6点セット H-IS-SE6 アイリスオーヤマアイリスオーヤマ ダイヤモンドコートパン 6点セット H-IS-SE6 6,040 フライパンをおしゃれに統一できて新生活におすすめ 4.5/5.0 3.5/5.0 5.0/5.0 4.0/5.0
4ティファール IHハードチタニウム・アンリミテッドフライパン 24cm G26504 ティファールティファール IHハードチタニウム・アンリミテッドフライパン 24cm G26504 3,845 マルチに使えて初めての一人暮らしにもおすすめ 4.5/5.0 3.5/5.0 4.5/5.0 4.5/5.0
5ビタクラフト ソフィアII ウォックパン 24cm 深型 No.1754 ビタクラフトビタクラフト ソフィアII ウォックパン 24cm 深型 No.1754 3,782 熱効率が高いのに焦げ付きにくい 4.5/5.0 3.0/5.0 5.0/5.0 4.0/5.0
6ドウシシャ エバークック IH対応フライパン 22cm EIFP22RD ドウシシャドウシシャ エバークック IH対応フライパン 22cm EIFP22RD 4,290円 4,290 耐摩耗性抜群の擦れに負けないフライパン 4.5/5.0 3.0/5.0 5.0/5.0 4.0/5.0
7リバーライト 極JAPAN フライパン 24cm RL05529 リバーライトリバーライト 極JAPAN フライパン 24cm RL05529 5,328 鉄の弱点を克服した画期的な鉄製フライパン 5.0/5.0 3.0/5.0 3.0/5.0 5.0/5.0
8グリーンパン ヴェニス プロ フライパン 24cm CC000651-001 ヴェニスグリーンパン ヴェニス プロ フライパン 24cm CC000651-001 10,780円 10,780 耐久性抜群で金属ヘラや食洗機が使える 4.5/5.0 2.5/5.0 4.5/5.0 4.0/5.0
9和平フレイズ レミパン RHF-202 和平フレイズ和平フレイズ レミパン RHF-202 11,000円 11,000 平野レミ監修のマルチに使えるフライパン 4.5/5.0 3.5/5.0 4.5/5.0 3.0/5.0

一人暮らし向けフライパンのおすすめランキング9選|3000円以上

1北陸アルミニウム北陸アルミニウム プレール 深型フライパン22cm A-1243

6,053

★★★★☆4.4
熱伝導率の高さ 4.5軽さ 4.0お手入れのしやすさ 5.0寿命の長さ 4.0

コンパクトで深型だから小鍋の代わりにも使える

プレールは、強度が高くて軽いアルミマグネシウム合金のフライパンです。22cmとコンパクトながら深さが7cmあるので、ゆで卵や汁気の多い煮物も作れるのが嬉しいポイント。

一方、約8000円と高価で手が届きにくいのが難点です。

2ドウシシャドウシシャ エバークックα IH対応フライパン 22cm EAFP22RD

4,064

★★★★☆4.3
熱伝導率の高さ 4.5軽さ 3.5お手入れのしやすさ 5.0寿命の長さ 4.0

αダイヤ粒子配合でコーティングが長持ちしやすい

エバークックαは、人気シリーズ「エバークック」をさらに改良したフライパン。フッ素コーティングの中にαダイヤ粒子を含み、耐久性が強化されています。

また、コーティングの剥がれに対して、2年間の長期保証が付いているのも嬉しいポイント。長持ちするフライパンを探している方にイチオシの商品です。

3アイリスオーヤマアイリスオーヤマ ダイヤモンドコートパン 6点セット H-IS-SE6

6,040

★★★★☆4.3
熱伝導率の高さ 4.5軽さ 3.5お手入れのしやすさ 5.0寿命の長さ 4.0

フライパンをおしゃれに統一できて新生活におすすめ

ダイヤモンドコートパン 6点セットは、20cmと26cmのIH対応フライパンと鍋、蓋、取り外せる取っ手がセットになっています。調理器具を統一できるので、これから一人暮らしを始める方にもおすすめ。

丈夫でこびりつきにくいダイヤモンドコーティングが施されており、使い勝手も良好です。

4ティファールティファール IHハードチタニウム・アンリミテッドフライパン 24cm G26504

3,845

★★★★☆4.3
熱伝導率の高さ 4.5軽さ 3.5お手入れのしやすさ 4.5寿命の長さ 4.5

マルチに使えて初めての一人暮らしにもおすすめ

IHハードチタニウム・アンリミテッドは、ティファールの中でも高レベルな耐久性を実現した「チタン・アンリミテッドコーティング」が施されたフライパン。本体は熱伝導率の良いアルミ合金で、熱の通りやすさと耐久性を両立しています。

また、深さが5.6cmあるため、茹でる、煮る、揚げるといった幅広い調理で活躍。扱いやすくマルチに使えて、初めて買うフライパンにもおすすめです。

5ビタクラフトビタクラフト ソフィアII ウォックパン 24cm 深型 No.1754

3,782

★★★★☆4.1
熱伝導率の高さ 4.5軽さ 3.0お手入れのしやすさ 5.0寿命の長さ 4.0

熱効率が高いのに焦げ付きにくい

ソフィアII ウォックパンは、熱効率に優れたステンレスとアルミを重ねて作られています。ビタクラフト独自の3層フッ素コーティングにより、焦げ付きを防止。

油無しでも調理できるため、ヘルシーな料理を作りたい方にもおすすめです。ただし、強火厳禁なので中火以下で使用しましょう。

6ドウシシャドウシシャ エバークック IH対応フライパン 22cm EIFP22RD

4,290 4,290円

★★★★☆4.1
熱伝導率の高さ 4.5軽さ 3.0お手入れのしやすさ 5.0寿命の長さ 4.0

耐摩耗性抜群の擦れに負けないフライパン

エバークックは、独自の技術により表面にフッ素コーティングを密着させたフライパン。使い始めのこびりつきにくさが長持ちします。

また、耐摩耗性試験に50万回クリアしており、コーティングの耐久性もばっちり。IH対応なのでコンロのタイプを選ばずに使えます。

7リバーライトリバーライト 極JAPAN フライパン 24cm RL05529

5,328

★★★★☆4.0
熱伝導率の高さ 5.0軽さ 3.0お手入れのしやすさ 3.0寿命の長さ 5.0

鉄の弱点を克服した画期的な鉄製フライパン

リバーライト 極 JAPANは、表面に特殊な熱処理を行い、鉄の弱点であるサビの発生を防いだ鉄製フライパン。耐熱性が非常に高くキャンプでの焚き火調理もできるので、キャンパーの方にもおすすめです。

ただし、塩分や酸で鉄肌が痛みやすいため、調理後はすぐに料理をお皿に移してフライパンを洗う必要があります。

8ヴェニスグリーンパン ヴェニス プロ フライパン 24cm CC000651-001

10,780 10,780円

★★★☆☆3.9
熱伝導率の高さ 4.5軽さ 2.5お手入れのしやすさ 4.5寿命の長さ 4.0

耐久性抜群で金属ヘラや食洗機が使える

ヴェニス プロ フライパンは、ダイヤモンド粒子を配合したセラミックコーティングによる高い耐久性が特徴です。また、摩耗に強く金属ヘラや食洗機を使用できるのも嬉しいポイント。

しかし、24cmで780gと重ためなので、片手で煽る料理には向きません。

9和平フレイズ和平フレイズ レミパン RHF-202

11,000 11,000円

★★★☆☆3.9
熱伝導率の高さ 4.5軽さ 3.5お手入れのしやすさ 4.5寿命の長さ 3.0

平野レミ監修のマルチに使えるフライパン

レミパンは、料理愛好家の平野レミさんが監修したフライパン。1台で焼く、炒める、蒸す、煮る、揚げる、炊くの6役をこなします。

また、イエロー、オレンジ、ブラウンの3色が展開されており、キッチンをおしゃれに彩りたい方にもおすすめ。一方で、10000円以上と価格が高く、手が届きにくいのは難点です。

まとめ

今回は、一人暮らし向けフライパンのおすすめランキング15選を紹介しました。フライパンは使うシーンをイメージして素材やサイズを選ぶのがポイント。自分にぴったりのフライパンを手に入れて、毎日の料理を楽しみましょう!

また、1人分のお弁当や朝食の準備に役立つ「卵焼きフライパン」や、炒める、煮る、揚げる、和えるなどの幅広い用途に使える「マルチポット」のおすすめ商品も紹介しています。一人暮らしの方はぜひチェックしてください!

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