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一人暮らし向けまな板の選び方
サイズで選ぶ
調理スペースの広さに合うサイズをチェック
参照元: https://www.amazon.co.jp/
まな板の一般的なサイズは45cm×30cm程度ですが、一人暮らしのアパートは狭いキッチンが多く、大きいまな板を置けない場合がありますよね。
そのため、一人暮らし用にまな板を購入する際は、調理スペースの広さに合わせてサイズを選ぶのがポイントです。30cm×20cmほどの大きさなら、狭いスペースでも使いやすいですよ。
また、調理スペースがほとんどない場合は、あえて大きめのサイズを選んでシンクに橋渡しして使うのもおすすめ。シンクに対してまな板が大きすぎると洗うのが大変なので、シンクの広さもチェックしておきましょう。
素材で選ぶ
まな板に使用される素材は大きく分けて「プラスチック」「木」「ゴム」「熱可塑性エラストマー」の4種類。素材によって刃当たりの良さやお手入れのしやすさ、耐久性などが異なるので、特徴をチェックしておきましょう。
| 素材 | 刃当たり | 耐久性 | 手入れの楽さ | 価格の安さ |
|---|---|---|---|---|
| プラスチック | △ | △ | ◎ | ◎ |
| 木 | ◎ | ◎ | △ | △ |
| ゴム | ◯ | ◎ | ◯ | ◯ |
| エラストマー | ◯ | ◯ | ◯ | ◎ |
安さで選ぶなら1000円以下で買えるプラスチック製
プラスチック製のまな板は、1000円以下で購入できる安い商品が豊富にあります。薄くて軽量なのでお手入れがしやすく、漂白剤の使用もできるため、衛生的に保ちやすいのもメリットです。
ただし、刃当たりが固く、包丁が刃こぼれしやすいのはデメリット。また、汚れが蓄積しやすいので、1〜2年を目安に買い替えましょう。
切り心地や見た目にこだわるなら木製
おしゃれで人気の高い木製まな板は、刃当たりの良さが特徴。適度な柔らかさがあり包丁の衝撃を吸収するため、手にかかる負担を軽減できます。薄いと反り返ってしまう場合があるので、厚みが1.5cm以上ある商品を選びましょう。
一方、水を吸収しやすくカビが発生しやすいのは注意ポイント。使用後は早めに洗って、風通しの良い場所で乾かしましょう。ほかの素材に比べてやや高価ですが、調理器具にこだわって料理をしたい方におすすめです。
木製まな板の選び方や詳しいお手入れ方法をチェックしておきたい方は、こちらの記事も参考にしてください。
衛生面を重視して選ぶならゴム製
ゴム製のまな板は、衛生面に気を遣って選びたい方におすすめ。速乾性があり傷も付きにくいため、雑菌が繁殖しにくいという特徴があります。また、刃当たりの良さもゴム製のメリット。
ただし、ゴム製のまな板は重さがあるので、扱いやすさを考慮して小さめのサイズを選ぶのがおすすめです。
ゴムに近い性質でより安価な熱可塑性エラストマー
参照元: https://www.amazon.co.jp/
ゴムのような弾性を持ち、ゴムより軽量で安価な「熱可塑性エラストマー」を使用したまな板も販売されています。熱可塑性エラストマーは直接口に触れる食器にも多用される素材で、安全性の高さもポイントです。
一方、耐熱性が低く熱によって劣化しやすいため、焼いたステーキを切るような用途には向きません。
便利な機能で選ぶ
滑り止め付きはケガのリスクを抑えられる
参照元: https://www.amazon.co.jp/
固い食材や滑りやすい食材をよく調理する方には、滑り止め付きのまな板がおすすめ。手や指を切ってしまうリスクを抑えられるので、包丁の扱いに慣れていない料理初心者の方もぜひチェックしてください。
また、滑り止めの無いまな板を使う場合は、濡れ布巾を敷いて代用するのもひとつの手です。
自立スタンドは収納に便利
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一人暮らしでキッチンの収納スペースが狭い場合は、自立スタンド付きのまな板がおすすめ。まな板立てを使わずに省スペースで片付けられるうえ、まな板が倒れる心配も無く、衛生面でも安心です。
お手入れのしやすさで選ぶ
抗菌加工タイプは菌の繁殖を抑えられる
衛生面に気をつけてまな板を選びたい方には、素材に抗菌剤を練り込んだり、抗菌作用のあるコーティングを施したりしている商品がおすすめ。清潔さを保ちやすく、食中毒のリスクを低減します。
また、天然の抗菌・殺菌作用を持つヒバやヒノキを使用した木製まな板もおすすめです。
食洗機対応なら熱湯消毒もできる
耐熱性が高い食洗機対応のまな板なら、80℃程度の熱湯で消毒ができます。肉や魚のたんぱく質は60℃以上のお湯で固まる性質があるため、水と洗剤で洗った後に熱湯消毒を行うのがポイントです。
食洗機でまな板を洗いたい方は、余裕を持って入れられるサイズを確認しておきましょう。
一人暮らし向けまな板のおすすめメーカー3選
ミノミ化学
参照元: https://www.amazon.co.jp/
ミノミ化学は、埼玉県に本社を構えるプラスチック製品のメーカーです。ミノミ化学では、ゴムのような弾力性を持つエラストマー製のまな板を販売。切り心地が良く、汚れもサッと落ちるので、毎日料理をしたい方にもおすすめです。
ウメザワ
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ウメザワは三重県名張市にあるメーカーで、木製の調理器具を販売しています。ウメザワでは、丸型のまな板や自立スタンド付きのまな板など、省スペースで使えるアイテムも多数展開。キッチンスペースが狭くて料理をしにくかったという方は、ぜひチェックしてみてください。
パール金属
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パール金属は、新潟県燕市に本社を置くキッチン用品メーカー。パール金属では、リーズナブルなプラスチック製を中心に20種類以上のまな板を販売しています。1人分のおかずやおつまみの調理に使いやすいコンパクトな商品が多く、一人暮らしの方におすすめのメーカーです。
一人暮らし向けまな板のみんなの予算は？
おすすめ人気ランキング比較表
| 商品名 | リンク | 最安価格 | サイズ（横×縦×厚み） | 素材 | 切り心地の良さ | コンパクトさ | 手入れの簡単さ | 価格の安さ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 |
ウメザワウメザワ 木製まな板 自立スタンド式 444301 | 1,978 | 27×18×1.5cm | 木 | 4.5/5.0 | 5.0/5.0 | 4.0/5.0 | 4.0/5.0 | |
2 |
パール金属パール金属 抗菌まな板S HB-1528 | 543 | 27L×16×1cm | プラスチック | 3.0/5.0 | 5.0/5.0 | 4.5/5.0 | 5.0/5.0 | |
3 |
レックレック 汚れにくいシートまな板S KK-218 | 475 | 30×20×0.16cm | プラスチック | 3.0/5.0 | 4.5/5.0 | 5.0/5.0 | 5.0/5.0 | |
4 |
貝印貝印 カッティングボード AP5125 | 3,000 | 23×21×1.3cm | 木 | 4.5/5.0 | 5.0/5.0 | 4.0/5.0 | 3.5/5.0 | |
5 |
パール金属パール金属 カッティングボード C-103 | 743 | 32×21×0.2cm | エラストマー | 3.0/5.0 | 4.5/5.0 | 4.5/5.0 | 5.0/5.0 | |
6 |
月星月星 合成ゴムまな板 キッチンスター M | 5,513 | 34×21×1cm | エラストマー | 5.0/5.0 | 4.5/5.0 | 4.0/5.0 | 3.0/5.0 | |
7 |
ビタクラフトビタクラフト まな板 3403 | 5,169 | 37×24×0.6cm | エラストマー | 5.0/5.0 | 4.0/5.0 | 4.5/5.0 | 2.5/5.0 | |
8 |
協和工業協和工業 カットバリア KYO-01100 | 2,626 | 37×25.5×0.3cm | プラスチック | 5.0/5.0 | 3.5/5.0 | 4.0/5.0 | 3.0/5.0 | |
9 |
ツヴィリングツヴィリング カッティングボード 35012-101 | 3,056 | 36×20×1cm | プラスチック | 3.5/5.0 | 4.5/5.0 | 4.0/5.0 | 3.5/5.0 | |
10 |
ベストコベストコ 抗菌カッティングボード ND-1774 | 1,400 | 37×25.4×1cm | プラスチック | 3.0/5.0 | 3.5/5.0 | 4.5/5.0 | 4.5/5.0 | |
11 |
無印良品無印良品 ひのき調理板 | 2,490 | 36×24×1.5cm | 木 | 4.0/5.0 | 4.0/5.0 | 3.0/5.0 | 4.0/5.0 | |
12 |
Latuna カッティングボード RA-747 | 1,980 | 34×27.5×1.5cm | ゴム製 | 3.5/5.0 | 2.5/5.0 | 4.0/5.0 | 4.0/5.0 |
一人暮らし向けまな板のおすすめ人気ランキング12選
1ウメザワウメザワ 木製まな板 自立スタンド式 444301
      |
1,978 |
| ★★★★☆4.4 |
| 切り心地の良さ 4.5コンパクトさ 5.0手入れの簡単さ 4.0価格の安さ 4.0 |
| サイズ（横×縦×厚み） | 27×18×1.5cm |
| 素材 | 木 |
省スペースで清潔に保管できる自立スタンド付き
日本製の自立スタンド付きまな板です。どこにでも立てておけるので、キッチンのスペースが狭くても置き場所に困りません。
また、素材は岐阜県で産出される東濃ひのきを使用していて、木製ならではの刃当たりの良さを実感できます。木製のまな板は長時間放置すると傷みやすいので、使用後はなるべく早く洗って乾かしましょう。
2パール金属パール金属 抗菌まな板S HB-1528
      |
543 |
| ★★★★☆4.4 |
| 切り心地の良さ 3.0コンパクトさ 5.0手入れの簡単さ 4.5価格の安さ 5.0 |
| サイズ（横×縦×厚み） | 27×16×1cm |
| 素材 | プラスチック |
銀イオンの抗菌効果で清潔さをキープ
プラスチック製のベーシックなまな板です。抗菌効果のある銀イオンを配合していて、清潔に保てるのが魅力。木製やゴム製に比べて表面は固いものの、1cmの厚みがあるため包丁をしっかりと受け止めて、刃こぼれを軽減します。
また、27×16cmのSサイズで約380gと非常にコンパクト。調理スペースが狭くなりがちな一人暮らしの住まいにぴったりなまな板です。
3レックレック 汚れにくいシートまな板S KK-218
  |
475 |
| ★★★★☆4.4 |
| 切り心地の良さ 3.0コンパクトさ 4.5手入れの簡単さ 5.0価格の安さ 5.0 |
| サイズ（横×縦×厚み） | 30×20×0.16cm |
| 素材 | プラスチック |
汚れが簡単に落とせるTPX樹脂を採用
厚さ0.16cmの極薄まな板シート。プラスチックの中でも汚れが剥がれやすいTPX樹脂を使用しているため、お手入れが簡単です。また、食洗機対応なのも嬉しいポイント。
400円台で気軽に購入できるため、アウトドア用のまな板が欲しい方や、食材によってまな板を使い分けたい方にもおすすめ。ただし、薄いぶん傷が付きやすいので、1年程度で買い替えが必要になります。
4貝印貝印 カッティングボード AP5125
      |
3,000 |
| ★★★★☆4.3 |
| 切り心地の良さ 4.5コンパクトさ 5.0手入れの簡単さ 4.0価格の安さ 3.5 |
| サイズ（横×縦×厚み） | 23×21×1.3cm |
| 素材 | 木 |
食洗機対応のコンパクトな木製まな板
包丁メーカーで有名な貝印が販売する木製まな板。刃当たりが良く、心地よいヒノキの香りも楽しめます。
サイズは23×21cmとコンパクトで場所を取らずに置けるため、一人暮らしにぴったりです。また、木製には珍しく食洗機や食器乾燥機に対応しているのも便利なポイント。生肉を切った後の熱湯消毒も可能です。
5パール金属パール金属 カッティングボード C-103
  |
743 |
| ★★★★☆4.3 |
| 切り心地の良さ 3.0コンパクトさ 4.5手入れの簡単さ 4.5価格の安さ 5.0 |
| サイズ（横×縦×厚み） | 32×21×0.2cm |
| 素材 | 熱可塑性エラストマー |
セラミック包丁と相性抜群！弾力のあるまな板シート
厚さ0.2cmのまな板シート。弾力のあるエラストマーを使用しているため包丁を傷付けにくく、刃こぼれしやすいセラミック包丁との相性が抜群です。
また、120gと非常に軽量で持ち運びがしやすく、キャンプやバーベキューなどアウトドアにもぴったり。700円程度で購入できるので、できるだけ費用を抑えてまな板を用意したい、という方にもおすすめです。
6月星月星 合成ゴムまな板 キッチンスター M
    |
5,513 |
| ★★★★☆4.1 |
| 切り心地の良さ 5.0コンパクトさ 4.5手入れの簡単さ 4.0価格の安さ 3.0 |
| サイズ（横×縦×厚み） | 34×21×1cm |
| 素材 | 熱可塑性エラストマー |
使い心地と衛生面に優れたエラストマーを採用
ゴムのような弾性を持つ熱可塑性エラストマーを使用したまな板。やさしい刃当たりが特徴で、包丁の刃こぼれを防ぎます。
水分を吸収しない特性により速乾性に優れ、汚れや臭いが吸着しないのもメリットです。また、まな板の片面に野菜のイラストが付いているので、肉と野菜で切る面を分けられるのも便利なポイント。
7ビタクラフトビタクラフト まな板 3403
      |
5,169 |
| ★★★★☆4.0 |
| 切り心地の良さ 5.0コンパクトさ 4.0手入れの簡単さ 4.5価格の安さ 2.5 |
| サイズ（横×縦×厚み） | 37×24×0.6cm |
| 素材 | 熱可塑性エラストマー |
カラフルなカラー展開が魅力の抗菌まな板
素材に抗菌剤を練り込んだ抗菌まな板です。傷が付きにくい特殊エラストマーを採用していて、ニオイや雑菌が発生しにくく、いつも清潔に使えます。
サイズは37×24cmと一人暮らし向けとしてはやや大きめで、料理好きな方にもおすすめ。ピンク、ベージュ、グリーン、ブラックの4色を展開していて、キッチンの雰囲気に合わせて選べます。
8協和工業協和工業 カットバリア KYO-01100
      |
2,626 |
| ★★★☆☆3.9 |
| 切り心地の良さ 5.0コンパクトさ 3.5手入れの簡単さ 4.0価格の安さ 3.0 |
| サイズ（横×縦×厚み） | 37×25.5×0.3cm |
| 素材 | プラスチック |
薄型軽量でアウトドアに最適
柔軟性と軽さを兼ね備えた、熱可塑性ポリウレタン製のまな板。厚さ0.3cm、重さ320gの薄型軽量タイプで、普段使いだけでなくアウトドアへの持ち運びにも重宝します。
また、耐熱温度が約150℃と高く、煮沸や熱湯消毒を行えるので衛生面も安心です。ただし、サイズが37×25.5cmと大きめなので、調理スペースに置けるか事前にチェックしておきましょう。
9ツヴィリングツヴィリング カッティングボード 35012-101
     |
3,056 |
| ★★★☆☆3.9 |
| 切り心地の良さ 3.5コンパクトさ 4.5手入れの簡単さ 4.0価格の安さ 3.5 |
| サイズ（横×縦×厚み） | 36×20×1cm |
| 素材 | プラスチック |
色分けされていて裏表の使い分けが簡単
シンプルなモノトーンカラーのプラスチック製まな板。両面にシリコン製の滑り止めが付いていて、調理や洗い物で濡れたキッチンでも、滑らず快適に使用できるのが魅力です。
また、グレーとホワイトの2色で裏表が分けられているため、食材によって面を使い分けたい方にもおすすめ。ただし、食洗機には対応しておらず、熱湯消毒もできない点は注意が必要です。
10ベストコベストコ 抗菌カッティングボード ND-1774
|
1,400 |
| ★★★☆☆3.9 |
| 切り心地の良さ 3.0コンパクトさ 3.5手入れの簡単さ 4.5価格の安さ 4.5 |
| サイズ（横×縦×厚み） | 37×25.4×1cm |
| 素材 | プラスチック |
傾斜付きで食材を鍋に移しやすい
抗菌加工が施されたプラスチック製のまな板。両端にゴムの滑り止めが付いているため、食材をカットするときに滑りにくく安全です。
まな板の端に傾斜が付いていて、切った食材を鍋やフライパンに移しやすいのも便利なポイント。ただし、刃当たりが固いため手が疲れやすく、包丁が刃こぼれしやすいのはデメリット。
11無印良品無印良品 ひのき調理板
    |
2,490 |
| ★★★☆☆3.8 |
| 切り心地の良さ 4.0コンパクトさ 4.0手入れの簡単さ 3.0価格の安さ 4.0 |
| サイズ（横×縦×厚み） | 36×24×1.5cm |
| 素材 | 木 |
おしゃれでリーズナブルな木製まな板
無印良品が販売する、きれいな木目が特徴の木製まな板。木製としては比較的リーズナブルな2000円台で、何かと費用がかさむ新生活のタイミングでも購入しやすいです。
素材には刃当たりの良さと速乾性が魅力のヒノキを使用していて、使い心地も良好。ただし、抗菌加工がされていないのは注意ポイント。衛生的に保つために、お手入れを入念に行う必要があります。
12Latuna カッティングボード RA-747
      |
1,980 |
| ★★★☆☆3.5 |
| 切り心地の良さ 3.5コンパクトさ 2.5手入れの簡単さ 4.0価格の安さ 4.0 |
| サイズ（横×縦×厚み） | 34×27.5×1.5cm |
| 素材 | ゴム |
便利なすりおろし機能と滑り止め付き
抗菌加工を施したゴム製まな板。まな板の端にすりおろし機能を搭載していて、にんにくや大根のすりおろしを簡単に作れます。
また、強力な滑り止め用のゴムでまな板全体を囲っているため、安定感が抜群。自宅のキッチンはもちろん、置き場が不安定なアウトドアでの使用にもぴったりです。ただし、34cm×27.5cmとやや大きいため、コンパクトさを求める方には向きません。
まとめ
今回は、一人暮らし向けまな板の選び方とおすすめ人気ランキング12選を紹介しました。キッチンの必需品であるまな板は、包丁の持ちや料理のしやすさにも影響する重要なアイテムです。
一人暮らしでまな板を買う際は、調理スペースの広さもチェックして選ぶのがポイント。自分にぴったりのまな板を見つけて、料理を楽しみましょう！
また、まな板と合わせて用意したい「包丁」のおすすめ商品も紹介しています。リーズナブルな商品も豊富にラインナップしているので、ぜひチェックしてください。
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