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おすすめ人気ランキング比較表
| 商品名 | リンク | 最安価格 | ポイント | 仕上がりの良さ | 焦げ付きにくさ | 扱いやすさ | 価格の安さ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 |
宮崎製作所宮崎製作所 ジオ 片手鍋 GEO-20N 20cm | 7,258 | 無水調理や無油調理でヘルシーに仕上がる | 5.0/5.0 | 4.0/5.0 | 5.0/5.0 | 4.5/5.0 | |
2 |
貝印貝印 両手鍋 KHS DW5646 26cm | 4,180 | 扱いやすい軽さで毎日の料理に活躍 | 4.0/5.0 | 4.5/5.0 | 5.0/5.0 | 5.0/5.0 | |
3 |
アイリスオーヤマアイリスオーヤマ 無加水鍋 SMKSN-S20 20cm | 4,980 | 無加水調理で食材の旨みをギュッと凝縮 | 4.5/5.0 | 4.5/5.0 | 4.5/5.0 | 5.0/5.0 | |
4 |
ティファールティファール キャストライン アロマ プロ シチューポット 20cm | 5,790 | チタンコーティングで焦げ付きにくさが持続 | 4.5/5.0 | 5.0/5.0 | 4.5/5.0 | 4.5/5.0 | |
5 |
アイリスオーヤマアイリスオーヤマ 両手鍋 SP-P24 24cm | 3,724 | 大家族や作り置きにもおすすめの大容量 | 4.0/5.0 | 4.0/5.0 | 4.5/5.0 | 5.0/5.0 | |
6 |
ビタクラフトビタクラフト コロラド両手鍋 4.1L 2505 22cm | 13,303 | 全面多層構造で食材に熱が効率良く伝わる | 5.0/5.0 | 4.0/5.0 | 4.5/5.0 | 4.0/5.0 | |
7 |
ストウブストウブ グランドココット チェリー 20cm | 34,100 | 蓄熱性が高くトロトロ煮込みが得意 | 5.0/5.0 | 5.0/5.0 | 4.0/5.0 | 3.5/5.0 | |
8 |
フィスラーフィスラー オリジナル プロフィ コレクション キャセロール 24cm | 34,095 | 品質にこだわり抜いたプロ仕様のステンレス鍋 | 5.0/5.0 | 4.0/5.0 | 4.5/5.0 | 3.5/5.0 |
カレー鍋の選び方
用途や人数に応じてサイズをチェック
参照元: https://www.photo-ac.com/
カレー鍋は、用途や家族の人数に応じてサイズをチェックしましょう。2日目のカレーを楽しみたい方や、たくさん作って冷凍保存しておきたい方は、一回り大きい商品を選ぶのがおすすめです。
| サイズ | 人数 | 特徴 |
|---|---|---|
| 16〜18cm | 1人 | 1人分の食事作りにぴったり |
| 20〜22cm | 2〜3人 | 家族で一度に食べ切れる量を作れる |
| 24cm以上 | 4人以上 | 2〜3日分のカレーをまとめて作れる おでんや鍋料理にも便利 |
カレー鍋はアルミ製が主流
参照元: amazon.co.jp
カレー鍋は、素材によって調理のしやすさやお手入のしやすさが異なります。軽量で扱いやすいアルミ製が主流で、5000円ほどとお手頃な商品も多く販売されています。
| 素材 | メリット | デメリット |
|---|---|---|
| アルミ | 軽量で扱いやすい 熱伝導率が高くスピーディーに加熱できる |
コーティングが劣化すると買い替えが必要 |
| ホーロー | 遠赤外線効果により食材の旨味を引き出せる ニオイや汚れが付きにくい |
衝撃に弱くぶつけると割れやすい |
| ステンレス | 保温性が高く余熱調理にぴったり サビに強く耐久性に優れている |
強火で調理すると焦げ付きやすい |
| 銅 | 料理がまろやかにおいしく仕上がる 耐久性が高く半永久的に使える |
価格帯が1万円以上と高価 |
コーティングの特徴と耐久性をチェック
参照元: https://www.amazon.co.jp/
アルミ製のカレー鍋を選ぶ際は、コーティングにも注目しましょう。コーティングの種類は、汚れの落としやすさやサビにくさ、焦げ付きにくさに影響します。
また、金たわしや研磨剤を使用すると表面のコーティングが剥がれやすくなるため、柔らかいスポンジで洗いましょう。コーティングが剥がれた場合は買い替える必要があります。
| コーティング | 効果 | 耐久性 |
|---|---|---|
| テフロン加工 | 汚れ落ちが良い | △ |
| マーブル・ダイヤモンド加工 | 汚れ落ちが良い | ◯ |
| チタン加工 | 汚れ落ちが良くサビにくい | ◎ |
| セラミック加工 | 汚れ落ちが良くじっくり火が通る | ◯ |
IH対応ならガス火とIH両方で使える
参照元: https://www.photo-ac.com/
IH対応のカレー鍋は、ガスコンロとIHの両方で使えるのがメリット。現在ガスコンロを使っていて、引越し先がIHコンロだった場合も買い替えの必要がありません。
ただし、鍋の底面にIHに反応させるための金属を貼り付けているため、ガスコンロ専用の鍋と比べて重量が重くなっています。
カレー鍋のおすすめメーカー3選
宮崎製作所
日本製にこだわった物作りを続ける調理器具メーカー
量産に囚われない、こだわった物作りを続けている宮﨑製作所。デザインと機能性を兼ね備え、長く愛用できる鍋を提供しています。
また、修理やメンテナンス、鍋のハンドル交換、研磨といった、満足度の高いアフターサービスも自慢です。
アイリスオーヤマ
使い勝手が良くコスパに優れた商品を提供
アイリスオーヤマは家電、寝具、調理器具、インテリアといった幅広い生活用品を販売するメーカー。コストパフォーマンスの高さに定評があり、若い世代からも人気を集めています。
お手頃な価格帯でありながら、耐久性の高いダイヤモンドコーティングを施した両手鍋や、食材の旨味を逃さない無加水鍋など、機能性も十分。使いやすさにこだわったカレー鍋が手に入ります。
フィスラー
プロ御用達の高級キッチンウェアブランド
フィスラーは、歴史あるドイツの高級キッチンウェアブランド。クラフトマンシップと料理に関する専門知識を惜しみなく注ぎ込んだ、高品質な調理器具を販売しています。
「オリジナル プロフィ コレクション」をはじめとする、美しいデザインと優れた機能を兼ね備えたステンレス鍋が有名で、プロの愛用者も多いことで知られています。
カレー鍋のおすすめ人気ランキング8選
1宮崎製作所宮崎製作所 ジオ 片手鍋 GEO-20N 20cm
 |
7,258 |
| ★★★★☆4.6 |
| 仕上がりの良さ 5.0焦げ付きにくさ 4.0扱いやすさ 5.0価格の安さ 4.5 |
無水調理や無油調理でヘルシーに仕上がる
熱伝導性に優れたアルミニウムを、保温性の高いステンレスで挟んだ片手鍋。栄養分や旨みを逃さない「無水調理」、素材の油分を活かして調理する「無油調理」など、料理をヘルシーに仕上げられます。
長時間煮込んでも食材が形崩れしにくく、じゃがいもがたくさん入ったカレーにもぴったり。片手鍋としても両手鍋としても使えて、幅広い料理で活躍します。
2貝印貝印 両手鍋 KHS DW5646 26cm
     |
4,180 |
| ★★★★☆4.6 |
| 仕上がりの良さ 4.0焦げ付きにくさ 4.5扱いやすさ 5.0価格の安さ 5.0 |
扱いやすい軽さで毎日の料理に活躍
5〜6人分のカレーを作れる26cmの大容量で、重量1.8kgと軽量な両手鍋。とにかく扱いやすく、洗い物も負担になりません。
ガス火とIH両方に対応していて、キッチンのタイプを選ばず使えるのも嬉しいポイント。毎日の料理で活躍します。
3アイリスオーヤマアイリスオーヤマ 無加水鍋 SMKSN-S20 20cm
      |
4,980 |
| ★★★★☆4.6 |
| 仕上がりの良さ 4.5焦げ付きにくさ 4.5扱いやすさ 4.5価格の安さ 5.0 |
無加水調理で食材の旨みをギュッと凝縮
フタ裏の突起により蒸発した煮汁が水滴として落ち、鍋内で循環するのが特徴。栄養価を損なわず、食材の旨みが凝縮された味わいに仕上がります。
また、野菜から出る水分で無加水調理ができるのもポイント。味が薄まらず、濃く深いカレーを味わえます。
4ティファールティファール キャストライン アロマ プロ シチューポット 20cm
      |
5,790 |
| ★★★★☆4.6 |
| 仕上がりの良さ 4.5焦げ付きにくさ 5.0扱いやすさ 4.5価格の安さ 4.5 |
チタンコーティングで焦げ付きにくさが持続
熱伝導率に優れたアルミキャスト製の両手鍋です。厚みのある底面が蓄熱効果を高め、食材をムラなくじっくりと加熱します。
丈夫なチタンコーティングにより、焦げ付きにくさが長持ちするのもポイント。また、立てて置ける自立式のフタを採用していて、調理中も置き場所に困りません。
5アイリスオーヤマアイリスオーヤマ 両手鍋 SP-P24 24cm
      |
3,724 |
| ★★★★☆4.4 |
| 仕上がりの良さ 4.0焦げ付きにくさ 4.0扱いやすさ 4.5価格の安さ 5.0 |
大家族や作り置きにもおすすめの大容量
光沢が美しいミラー仕上げのステンレス製鍋です。頑丈で耐食性が高く、保温性にも優れているのが特徴。
容量はたっぷり作れる5.3Lで、4人以上の家族やカレーを作り置きしたい方にもおすすめです。また、鍋の内側に水量目盛りが付いていて、料理しやすいのもメリット。
6ビタクラフトビタクラフト コロラド両手鍋 4.1L 2505 22cm
      |
13,303 |
| ★★★★☆4.4 |
| 仕上がりの良さ 5.0焦げ付きにくさ 4.0扱いやすさ 4.5価格の安さ 4.0 |
全面多層構造で食材に熱が効率良く伝わる
アルミニウムの熱伝導性とステンレスの保温性を併せ持つのが特徴です。全面多層構造を採用していて、底面だけでなく側面からも効率良く熱が伝わり、料理が美味しく仕上がります。
また、4.1Lと大きめのサイズで、2日分のカレーをまとめて作りたいときにも便利。ガス火とIH両方に対応していて、キッチンを選ばないのも嬉しいポイントです。
7ストウブストウブ グランドココット チェリー 20cm
|
34,100 |
| ★★★★☆4.4 |
| 仕上がりの良さ 5.0焦げ付きにくさ 5.0扱いやすさ 4.0価格の安さ 3.5 |
蓄熱性が高くトロトロ煮込みが得意
厚みのある鋳鉄により、蓄熱性に優れているのが特徴。弱火でもしっかり熱が通り、カレーの肉がほろほろに仕上がります。
また、フタ裏の突起から水滴を落として、水蒸気が鍋内部で循環。食材の旨みを逃さないのもストウブならではの魅力です。
8フィスラーフィスラー オリジナル プロフィ コレクション キャセロール 24cm
      |
34,095 |
| ★★★★☆4.3 |
| 仕上がりの良さ 5.0焦げ付きにくさ 4.0扱いやすさ 4.5価格の安さ 3.5 |
品質にこだわり抜いたプロ仕様のステンレス鍋
高品質なステンレス鋼を使用した両手鍋です。三層カプセル構造の鍋底で熱が均一に広がり、高温をキープ。調理時間も短縮できて、料理が格別な美味しさに仕上がります。
また、IHを含む全ての熱源に対応しており、オーブンでの使用も可能。サテン仕上げの美しいボディで料理を楽しめます。
価格は3万円台と高級ですが、プロ仕様のカレー鍋を探している方はチェックしてみてください。
スポンジをダメにしないカレー鍋の洗い方
お湯や重曹で汚れを浮かせてから洗うと楽ちん
参照元: https://www.photo-ac.com/
カレー鍋を洗って、スポンジがダメになった経験がある方も多いのではないでしょうか。スポンジをなるべく汚さずに鍋を洗うには、残ったカレーを取り除いておくのが大切です。
そこで、鍋に付いたカレーをキレイに落とす方法を紹介します。カレー汚れが浮いてきたら、キッチンペーパーで拭き取るか、ヘラやスクレーパーを使って取り除きましょう。
| 鍋にお湯と食器用洗剤を入れてつけ置きする |
| 鍋にたっぷりの水と重曹大さじ2〜3杯を入れて沸騰させる |
スパイスカレー作りには鍋よりフライパンがおすすめ
スパイスカレーには深型フライパンが最適
参照元: https://www.photo-ac.com/
スパイスカレーは水分量が少なく鍋ほどの深さが必要ないので、深めのフライパンで調理するのが最適です。フライパンならスパイスを炒めやすく、お手入れの手間も減らせますよ。
浅いフライパンの場合、水やトマト缶を入れてこぼれる心配があるため、深さ6cm以上を目安に選ぶと良いでしょう。深型のフライパンをチェックしたい方は、「揚げ物フライパン」の記事も参考にしてください。
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