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おすすめランキング比較表
| 商品名 | リンク | 最安価格 | ポイント | 素材 | コーティング | 容量 | IH対応 | 焦げ付きにくさ | 扱いやすさ | 耐久性の高さ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 |
アイリスオーヤマアイリスオーヤマ 深型鍋 DIS-P22D 22cm | 3,119 | 焦げ付きにくくたっぷり作れる定番アイテム | アルミ | ダイヤモンド | 4.7L | ◯ | 5.0/5.0 | 4.5/5.0 | 5.0/5.0 | |
2 |
パール金属パール金属 カレー・シチューポット HB-5896 22cm | 2,400 | コスパ抜群！2000円台で耐久性も十分 | アルミ | ダイヤモンド | 5.7L | ◯ | 5.0/5.0 | 4.5/5.0 | 5.0/5.0 | |
3 |
貝印貝印 両手鍋 KHS DW5646 26cm | 4,180 | 大容量で扱いやすく大人数家族にもおすすめ | アルミ、ステンレス | マーブル | 6.0L | ◯ | 5.0/5.0 | 5.0/5.0 | 4.5/5.0 | |
4 |
ティファールティファール キャストライン アロマ プロ シチューポット 20cm | 5,790 | 高い蓄熱性で食材の中までじっくり加熱 | アルミ | チタン | 3.0L | ◯ | 4.5/5.0 | 4.5/5.0 | 5.0/5.0 | |
5 |
宮崎製作所宮崎製作所 ジオ 片手鍋 GEO-20N 20cm | 8,360 | じっくり煮込んでも煮崩れしにくい | アルミ、ステンレス | なし | 2.7L | ◯ | 4.5/5.0 | 4.0/5.0 | 4.5/5.0 | |
6 |
アイリスオーヤマアイリスオーヤマ 無加水鍋 SMKSN-S20 20cm | 6,180 | 無加水調理で食材の旨みをギュッと凝縮 | アルミ | セラミック | 2.25L | ◯ | 4.5/5.0 | 4.0/5.0 | 4.0/5.0 | |
7 |
ストウブストウブ グランドココット チェリー 20cm | 25,500 | 蓄熱性が高くトロトロ煮込みが得意 | 鋳鉄 | ホーロー | 2.7L | ◯ | 4.0/5.0 | 4.0/5.0 | 4.5/5.0 |
カレー鍋の選び方
人数に合ったサイズをチェック
参照元: https://www.photo-ac.com/
食べる量に合わせてカレー鍋のサイズをチェックしましょう。2日目のカレーを楽しみたい方や、たくさん作って冷凍保存しておきたい方は、一回り大きい商品を選ぶのがおすすめです。
| サイズ | 人数の目安 |
|---|---|
| 16〜18cm | 1人 |
| 20〜22cm | 2〜3人 |
| 24cm以上 | 4人以上 |
素材は火がよく通るアルミ製が主流
参照元: amazon.co.jp
カレー鍋に使われる素材は「アルミニウム」が主流です。軽くて扱いやすいという特徴に加え、熱伝導に優れていて固い食材にも均一に火が通ります。
そのほかには、じっくり煮込むのが得意な鋳鉄や、保温性に優れたステンレスでアルミを挟んだ多層構造もあります。
焦げ付きにくさと耐久性をチェック
参照元: https://www.amazon.co.jp/
アルミ製のカレー鍋を選ぶ際は、コーティングにも注目しましょう。コーティングの種類は、焦げ付きにくさや耐久性に影響します。
また、金たわしや研磨剤を使用すると表面のコーティングが剥がれやすくなるため、柔らかいスポンジで洗いましょう。
| コーティング | 効果 | 焦げ付きにくさ | 耐久性 |
|---|---|---|---|
| テフロン | 油少なめでも滑りが良い | ◎ | △ |
| ダイヤモンド | 摩耗に強く剥がれにくい | ◎ | ◎ |
| チタン | サビにくく剥がれにくい | ◯ | ◎ |
| セラミック | 高温調理に強い | ◯ | ◯ |
IH対応ならガス火とIH両方で使える
参照元: https://www.photo-ac.com/
IH対応のカレー鍋は、ガスコンロとIHの両方で使えるのがメリット。引越しやリフォームでキッチンのタイプが変わっても買い替えの必要がありません。
ただし、鍋の底面にIHに反応させるための金属を貼り付けているため、ガスコンロ専用の鍋と比べて重量は重くなります。
カレー鍋のおすすめメーカー3選
アイリスオーヤマ
アイリスオーヤマは家電や寝具など幅広い生活用品を販売するメーカー。コストパフォーマンスの高さに定評があり、若い世代からも人気を集めています。
お手頃な価格帯でありながら、耐久性の高いダイヤモンドコーティングを施した両手鍋や、食材の旨味を逃さない無加水鍋など、機能性も十分です。
パール金属
パール金属は、新潟県燕三条エリアを拠点とするキッチン用品メーカー。アルミ製の軽量な鍋が充実していて、日常使いのカレー鍋として扱いやすいラインナップが特徴です。
サイズや種類も豊富で、用途に合わせて選びやすいのも魅力です。
貝印
貝印は、刃物づくりで培った技術を活かしたキッチン用品を展開する老舗メーカー。家庭用として使いやすい調理器具が揃っています。
シンプルで洗練されたデザインも魅力で、長く使えるカレー鍋を求める人におすすめです。
カレー鍋のおすすめランキング7選
1アイリスオーヤマアイリスオーヤマ 深型鍋 DIS-P22D 22cm
      |
3,119 |
| ★★★★☆4.8 |
| 焦げ付きにくさ 5.0扱いやすさ 4.5耐久性の高さ 5.0 |
| 素材 | アルミ | コーティング | ダイヤモンド |
| 容量 | 4.7L | IH対応 | ◯ |
焦げ付きにくくたっぷり作れる定番アイテム
焦げ付きにくさが長持ちするダイヤモンドコーティングを施したカレー鍋。熱伝導も良く、短時間で食材にしっかり火が通ります。
また、深型設計でたっぷり入るのも嬉しいポイント。サイズは一人暮らし向けの18cmから5〜6人分のカレーが作れる28cmまで展開していて、作りたい量に合わせて選べます。
2パール金属パール金属 カレー・シチューポット HB-5896 22cm
      |
2,400 |
| ★★★★☆4.8 |
| 焦げ付きにくさ 5.0扱いやすさ 4.5耐久性の高さ 5.0 |
| 素材 | アルミ | コーティング | ダイヤモンド |
| 容量 | 5.7L | IH対応 | ◯ |
コスパ抜群！2000円台で耐久性も十分
一般的な両手鍋より深めの設計で、カレーや煮物など汁気の多い料理にぴったり。耐久性のあるマーブルダイヤモンド加工で、金属製のヘラやおたまで調理しても傷付きません。
また、ガスコンロやIHをはじめとするオール熱源に対応していて、キッチンの種類を選ばず使えるのも嬉しいポイント。価格は2000円台と安く、コストパフォーマンスに優れた一台です。
3貝印貝印 両手鍋 KHS DW5646 26cm
     |
4,180 |
| ★★★★☆4.8 |
| 焦げ付きにくさ 5.0扱いやすさ 5.0耐久性の高さ 4.5 |
| 素材 | アルミ、ステンレス | コーティング | マーブル |
| 容量 | 6.0L | IH対応 | ◯ |
大容量で扱いやすく大人数家族にもおすすめ
5〜6人分のカレーを作れる大容量の両手鍋。約1.8kgと軽量で扱いやすく、カレーをスルッと落とせるマーブル加工で洗い物も負担になりません。
立てて置ける自立式のフタを採用していて、カレーを途中でかき混ぜるときも便利です。汎用性が高く、毎日の料理で活躍します。
4ティファールティファール キャストライン アロマ プロ シチューポット 20cm
      |
5,790 |
| ★★★★☆4.7 |
| 焦げ付きにくさ 4.5扱いやすさ 4.5耐久性の高さ 5.0 |
| 素材 | アルミ | コーティング | チタン |
| 容量 | 3.0L | IH対応 | ◯ |
高い蓄熱性で食材の中までじっくり加熱
蓄熱性を高める厚みのある底面が特徴の両手鍋です。食材を中までじっくり加熱し、分厚い肉もホロホロに仕上げます。
また、鍋の中面だけでなく外面もこびりつきにくく、軽くスポンジで擦って汚れを落とせます。
5宮崎製作所宮崎製作所 ジオ 片手鍋 GEO-20N 20cm
 |
8,360 |
| ★★★★☆4.3 |
| 焦げ付きにくさ 4.5扱いやすさ 4.0耐久性の高さ 4.5 |
| 素材 | アルミ、ステンレス | コーティング | なし |
| 容量 | 2.7L | IH対応 | ◯ |
じっくり煮込んでも煮崩れしにくい
熱伝導性に優れたアルミニウムを、保温性の高いステンレスで挟んだ片手鍋。栄養分や旨みを逃さない「無水調理」や、素材の油分で「無油調理」が得意で、料理をヘルシーに仕上げられます。
長時間煮込んでも食材が形崩れしにくく、じゃがいもがたくさん入ったカレーにもぴったり。片手鍋としても両手鍋としても使えて、幅広い料理で活躍します。
6アイリスオーヤマアイリスオーヤマ 無加水鍋 SMKSN-S20 20cm
      |
6,180 |
| ★★★★☆4.2 |
| 焦げ付きにくさ 4.5扱いやすさ 4.0耐久性の高さ 4.0 |
| 素材 | アルミ | コーティング | セラミック |
| 容量 | 2.25L | IH対応 | ◯ |
無加水調理で食材の旨みをギュッと凝縮
フタ裏の突起により蒸発した煮汁が水滴として落ち、鍋内で循環するのが特徴。栄養価を損なわず、食材の旨みが凝縮された味わいに仕上がります。
また、野菜から出る水分で無加水調理ができるのもポイント。味が薄まらず、深い味わいのカレーに仕上がります。
7ストウブストウブ グランドココット チェリー 20cm
|
25,500 |
| ★★★★☆4.2 |
| 焦げ付きにくさ 4.0扱いやすさ 4.0耐久性の高さ 4.5 |
| 素材 | 鋳鉄 | コーティング | ホーロー |
| 容量 | 2.7L | IH対応 | ◯ |
蓄熱性が高くトロトロ煮込みが得意
厚みのある鋳鉄により、蓄熱性に優れているのが特徴。弱火でもしっかり熱が通り、カレーの肉がほろほろに仕上がります。
また、フタ裏の突起から水滴を落として、水蒸気が鍋内部で循環。食材の旨みを逃さないのもストウブならではの魅力です。
スポンジをダメにしないカレー鍋の洗い方
お湯や重曹で汚れを浮かせてから洗うと楽ちん
参照元: https://www.photo-ac.com/
カレー鍋を洗って、スポンジが汚れてダメになった経験がある方も多いのではないでしょうか。スポンジをなるべく汚さずに鍋を洗うには、残ったカレーを取り除いておくことが大切です。
鍋に付いたカレーをキレイに落とす方法をチェックしておきましょう。
| 鍋にお湯と食器用洗剤を入れてつけ置きする |
| 鍋にたっぷりの水と重曹大さじ2〜3杯を入れて沸騰させる |
| カレー汚れが浮いてきたら、キッチンペーパーで拭き取る |
| 泡をつけたスポンジで軽くこすり洗いする |
スパイスカレー作りには鍋よりフライパンがおすすめ
スパイスカレーには深型フライパンが最適
参照元: https://www.photo-ac.com/
スパイスカレーは水分量が少なく鍋ほどの深さが必要ないので、深めのフライパンで調理するのが最適です。フライパンならスパイスを炒めやすく、お手入れの手間も減らせますよ。
浅いフライパンの場合、水やトマト缶を入れてこぼれる心配があるため、深さ6cm以上を目安に選ぶと良いでしょう。深型のフライパンをチェックしたい方は、「揚げ物フライパン」の記事も参考にしてください。
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