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粉納豆のメリット
ひとさじで納豆の栄養価をたっぷり摂れる
粉納豆は、わずかな量でも納豆の栄養をしっかり摂取できるのがメリット。タンパク質や食物繊維、ビタミンB群、ミネラルなど豊富な栄養素が凝縮されているため、免疫力の強化や、骨や筋肉の維持、腸内環境の改善に効果を発揮します。
粘り気やニオイが少なく飲み物にも使いやすい
粉納豆は通常の納豆と比べ、粘り気が少ないのはもちろんのこと、納豆特有のニオイも控えめ。納豆が苦手な方も、飲み物や料理に混ぜることで抵抗なく摂取できます。
また、粉納豆は赤ちゃんの離乳食やペットのご飯に混ぜて使用できる商品も多く、家族全員で使えるのも嬉しいポイントです。
粉納豆の効果
参照元: https://www.photo-ac.com
善玉菌を活性化して腸内環境を改善
粉納豆に含まれる「オリゴ糖」は、善玉菌を活性化させて、腸内環境を整える助けになります。身体の免疫力を高め、感染症やアレルギーの予防効果も期待できますよ。
さらに、粉納豆は細かい粉末状になっているため、通常の納豆よりも消化吸収しやすいのが特徴。胃腸に負担をかけずに栄養を摂取できるので、胃腸が弱い方も安心です。
代謝がアップしてダイエットや美容にも効果的
粉納豆に含まれる「タンパク質」は、代謝を促進し、脂肪の燃焼をサポートする効果が期待できます。さらに「食物繊維」が豊富に含まれているため、食事の満腹感を持続させる効果も。食べ過ぎを防ぎ、健康的なダイエットをサポートします。
また、粉納豆には肌の調子を整える、ハリを保つなど美容に良い効果を望める「大豆イソフラボン」も多く含まれています。粉納豆で食生活を整えて、身体の内側からキレイになりましょう。
粉納豆の使い方
参照元: https://www.amazon.co.jp/
ご飯にかける
粉納豆そのものの風味を楽しみたい方は、まずはシンプルにご飯にかけて食べてみてください。卵や刻みのり、キムチなど、ほかの食品をトッピングしても美味しくいただけます。
ご飯にかけて食べる場合は、ニオイや粘りが強いタイプや、食感が楽しめる粉納豆を使うのがおすすめです。
料理に混ぜて溶かす
粉納豆のニオイや風味が苦手な方は、料理に混ぜて使うのがおすすめ。味噌汁やスープ、カレーなどの料理へ簡単に溶かせて、手軽に栄養価をアップできます。適切な量を加えれば、粉納豆のニオイや風味も気にならないでしょう。
サラダやヨーグルトにトッピング
粉納豆は、サラダやヨーグルトのトッピングとしても最適です。香ばしい風味や食感がアクセントとなり、食欲の増進が期待できます。また、ニオイや風味が少ないタイプなら、ドリンクに混ぜても違和感なく飲めますよ。
粉納豆の選び方
粉質で選ぶ
料理に溶かすならパウダータイプ
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粉納豆を料理や飲み物に溶かすなら、パウダータイプが最適。パウダータイプは粒子が細かく、サラサラとした質感が特徴です。料理に加えると溶けて均一に混ざります。
また、パウダータイプの粉納豆をしっかりした味付けの料理に溶かせば、独特の風味を軽減できて、納豆が苦手な方も食べやすくなるでしょう。
プチプチ食感を楽しむならひきわり・粗挽きタイプ
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ひきわりや粗挽きタイプの粉納豆は、独特のプチプチ感が特徴。サラダやパスタ、スープにかけるだけで、食感と風味がプラスされます。
商品数はパウダータイプより少ないですが、料理にアクセントを加えたい方は、ぜひチェックしてみてください。
風味の強さで選ぶ
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納豆の風味を味わうならニオイがあるタイプ
納豆の風味をしっかりと楽しみたいなら、ニオイがあるタイプの粉納豆を選びましょう。納豆の独特な香りと風味が残っているため、料理に混ぜても納豆の味わいを感じられます。
納豆が苦手な方にはニオイや粘りが控えめなタイプ
納豆が苦手な方は、ニオイや粘りが控えめな粉納豆を選ぶのがおすすめです。大豆の風味が強く、きなこのような香ばしさを楽しめる商品もありますよ。
さらに、味付けがしっかりした料理に加えれば、納豆の味をほとんど感じずに摂取できます。毎日の食事に取り入れたい方は、ニオイや粘りが控えめなタイプをチェックしてください。
原材料で選ぶ
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原材料にこだわるなら無添加や国産大豆をチェック
原材料にこだわりがある方は、大豆と納豆菌だけで作られた無添加の粉納豆を選びましょう。産地にもこだわりたい場合は、国産大豆を使用した商品を選ぶと安心です。
ほかにも、遺伝子組み換えをしていない大豆や、オーガニック栽培の大豆など、安全面に十分考慮して作られた粉納豆が販売されています。
粉納豆のおすすめメーカー3選
sonomono
sonomonoは福岡県に本社を置く食品メーカーです。「本当に、からだに良いものを。」をコンセプトに、原料や製法にこだわりを持ち、粉納豆やおつまみ納豆など、身体にやさしい健康食品を提供しています。
国産大豆を100%使用し、大豆と納豆菌のみで作られた完全無添加の粉納豆は、「匂い粘りひかえめ」と「通常タイプ」の2種類を展開。家族の好みや使い方に合わせて選べます。
はすや
はすやは、徳島県に本社を置き、粉納豆を中心に納豆製品を販売するメーカーです。ひとさじで納豆約10パック分の納豆菌が含まれる粉納豆は、パウダータイプからあらびき、素材にこだわったオーガニック製品まで、バリエーション豊富に揃っています。
NICHIGA
NICHIGAは、「より質の高い毎日へ。」をモットーに、高品質な商品を安く提供しています。こだわりのフリーズドライ製法で作られた粉納豆は、1gあたり93億個もの生きた納豆菌を摂取可能。さらに、粉納豆だけでなく乾燥納豆や味付きのドライ納豆など、大豆製品のラインナップも豊富です。
粉納豆のおすすめ12選
sonomono こな納豆 匂い粘りひかえめ
| sonomonosonomono こな納豆 匂い粘りひかえめ 完全無添加 18g | |
   |
1,330 |
ニオイと粘りが控えめで使いやすい
ニオイと粘りが控えめなパウダータイプの粉納豆。納豆が苦手な方や、料理の味を邪魔したくないときに重宝します。
また、国産大豆を100%使用していて、完全無添加で身体に優しいのも嬉しいポイント。クセがないので、初めて粉納豆を試してみたい方にもおすすめです。
はすや 粉なっとう あらびき
| はすやはすや 粉なっとう あらびき 180g | |
   |
4,200 |
香ばしさとプチプチ食感が楽しめる
香ばしい風味と、プチプチ、カリカリとした食感を楽しめる粗挽きタイプの粉納豆です。粘りはなく、アクセントとして納豆の風味だけを味わえます。
納豆好きの方や、サラダやパスタのトッピングとして食感を楽しみたい方におすすめの商品です。
NICHIGA 国産 納豆粉末
| NICHIGANICHIGA 国産 納豆粉末 110g | |
   |
1,190 |
水分を加えると納豆の粘りが楽しめる
フリーズドライ製法で作られていて、生きた納豆菌を1gあたり93億個も摂取できる商品です。口に入れると、粘りを強く感じる食感が特徴的。さらに水分が加わると、通常の納豆に近い食感が楽しめます。
納豆そのものの味わいを楽しみたい方や、料理に風味を加えたい方におすすめです。
sonomono こな納豆 通常
| sonomonosonomono こな納豆 通常 完全無添加 50g | |
 |
2,734 |
納豆本来の風味を味わいたい方におすすめ
sonomonoが販売する、納豆の風味をしっかり感じられる「通常タイプ」の粉納豆です。「匂い粘りひかえめ」と同様に、こだわりの原材料で作られています。
納豆の栄養はもちろんのこと、納豆本来の香りと粘りを存分に楽しめて、納豆好きな方にぴったりです。
はすや 粉なっとう パウダー
| はすやはすや 粉なっとう パウダー 180g | |
   |
5,400 |
大豆の香りが強くきなこのような風味を楽しめる
はすやが販売するパウダータイプの粉納豆です。国産大豆を100%使用していて、納豆というよりも大豆の香りが強いのが特徴。料理や飲み物に溶けやすく、きなこのような食感が楽しめます。
bebeco まるごと離乳食 まるごと納豆
| bebecobebeco まるごと離乳食 まるごと納豆 60g 【8か月頃から】 | |
   |
1,498 |
生後8か月から離乳食で使える粉納豆
生後8か月から食べられる、離乳食や幼児食向けの粉納豆です。乳幼児が安全に食べられる放射性物質の区分「乳児用規格適用食品」の基準を満たしていて、子どもにも安心して与えられます。
ニオイや粘りも控えめなので、納豆が苦手な子どもや、離乳食での納豆デビューにも最適です。
天然生活 ササッとこな納豆 スティックタイプ
| 天然生活天然生活 ササッとこな納豆 スティックタイプ 1.5g×14包 | |
   |
1,998 |
職場や外出先でも使いやすいスティックタイプ
1包1.5gのスティック状で、使いやすさが魅力の粉納豆。スティック1包で、納豆約10パック分の納豆菌を摂取できます。
個包装なので保存しやすく、外出先に持ち運べるのも大きなメリット。仕事中のランチにササッと混ぜて、簡単に栄養価をアップしたい方にぴったりです。
まいにち研究所 国産 こな納豆
| まいにち研究所まいにち研究所 国産 こな納豆 50g | |
   |
1,872 |
産地にこだわった国産大豆のみを使用
北海道産の「ユキシズカ」や岩手県産の「リュウホウ」と、厳選された国産大豆だけを使用した、完全無添加の粉納豆です。大豆本来の風味が強く、納豆が苦手な方でも美味しく食べられます。
川口納豆 粉末納豆
| 川口納豆川口納豆 粉末納豆 220g | |
 |
2,400 |
220gの大容量で消費量の多い家庭におすすめ
宮城県産の大粒大豆をひきわり納豆にし、さらにフリーズドライ加工した粉納豆。風味が良いので、サラダやパスタにかけて食べるのがおすすめです。
また、約220gと大容量のため、消費量の多いご家庭に向いています。ボトルタイプで使いやすく、ふりかけ感覚で使用できますよ。
こなの納豆。 国産 粉末なっとう
| 佐川醤油店こなの納豆。 国産 粉末なっとう 100g | |
   |
1,760 |
家族全員で使える万能なパウダータイプ
老舗の醤油メーカー、佐川醤油店が作る粉納豆。原材料は国産大豆と納豆菌のみで、納豆の栄養価を余すことなく凝縮しています。
パウダータイプのため、飲み物やデザートに混ぜたり、離乳食や介護食に入れたりしても違和感なく食べられますよ。
彩輪商店 粉納豆
| 彩輪商店彩輪商店 粉納豆 国産大豆100％ 50g | |
   |
1,320 |
老舗メーカーこだわりの納豆を手軽に摂取
創業72年を迎える老舗メーカーの納豆で作られた粉納豆。サラサラのパウダータイプで、どんな料理にも溶け込みやすいのが特徴です。味噌汁やカレーなど、料理に混ぜて手軽に摂取できますよ。
ナガミネコーポレーション 粉末納豆
| ナガミネコーポレーションナガミネコーポレーション 粉末納豆 50g×2袋セット | |
  |
1,300 |
天日干し納豆使用で旨みと栄養がアップ
国産の天日干し納豆を使用した粉納豆です。納豆を干すことで旨みや栄養が凝縮され、食物繊維の量もアップ。カリウムは1.5倍、鉄分は1.8倍、亜鉛は2倍に増加するといわれています。納豆の持つパワーを存分に摂取したい方におすすめです。
まとめ
今回は、粉納豆の選び方とおすすめ商品12選を紹介しました。ご飯に振りかけて食べるなら納豆の風味を残したタイプ、飲み物やデザートに混ぜるならニオイの少ないタイプと、好みや料理に合わせて選ぶのがポイントです。お気に入りの粉納豆を見つけて、手軽に健康的な食事を取り入れましょう！
また、栄養価の高い「無添加味噌」や「塩麹」のおすすめ商品も紹介しています。栄養豊富な食事作りに役立つ調味料を探している方は、こちらの記事も参考にしてください。
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